刹车油又称汽车制动液，是在车辆刹车系统中传递压力，使车轮上的刹车系统得以实现制动动作的一种功能性液体，主要作用是传递能量、散热、防腐防锈以及润滑。
对制动液的性能要求是：
1、粘温性好，凝固点低，低温动性。
2、沸高，温下产生阻。
3、使用过程中品变化，并引起属件和橡胶件的腐蚀和变。
早期的车采机械制动鼓式刹车，随着液压技术发展，安全可靠的压制刹车统广泛在汽上应。汽制动就是于汽液压动系的液体。制液在车刹系统起的传动作用，司机踩刹车时，从脚踏板上踩下去的力，由刹车总泵的活塞，通制动传递量到轮各泵，使摩擦片涨开，达到停止车辆前进目的，当停止刹车时，返回弹簧拉回摩擦片到原来的置。
制动具有水特性，如长时不更换会腐蚀制动统，给行车带来隐患。同时，由制动吸水之后，沸点会降低，刹车统因刹车片与刹车相互摩擦产生的热使温升高进而达到沸点度时，制动内的水分就会沸腾，并产生气泡，气体可压缩的，刹车管里存一定的气泡时，踩下刹踏板时就会觉得很软，制力明显不足，严重情况还有可失去动力。对于那些长时间行在盘山公路或喜欢激烈驾的朋友来说，这一尤为要。般情况下建议两年或者4公里更换一次制动，一般建议原厂或者品牌有保证，之用过爱车安，整体还不错。