楼主 追赶着夏天尾巴的海边之旅
发表于2021-08-19 09:57:30查看 576回复19浏览 576

       不知不觉小孩子们的暑期将要进入尾声,本来想着等到开海后再去海边好好吃他一顿,无奈工作的周期以及家人的排期种种原因未能如愿,于是乎只能用这匆匆的一天一夜小自驾游作为妥协了,提前做好了功课,天气预未来天阳明媚。

       过了立秋的天气也比炙烤的盛夏多了一丝凉意,特地从桂林赶来的姐夫一家也正好和我二姐、小弟们一块出行,同行除了我们这一众大人之外,想必最激动的肯定是那三个暑假快到期的小猴子了,次日,带着激动及许久未有小期待,随夏天最后脚步,上旅程。

今天跟着二姐出发,又不用我开车,蹭车坐的感觉真好

出发前先来几张定妆照

由于起得早,高速路上迷迷糊糊的来了个回笼觉,一觉舒爽的到达了目的地

早上26度的天气荡然无存,海边36、7摄氏度的气温依旧彰显着盛夏的余威,中午大家伙匆匆随便解决了点,回到酒店休息了,这个气温谁也不想在户外瞎折腾,空调才是最好的伙伴

下午5点后随着气温的下降我们才缓缓的挪到了海滩,本想着带着三个外甥沙滩上抓抓小螃蟹,挖挖贝壳的计划瞬间被眼前的海浪拍醒

问了路边的小贩,他们说这几天正好赶上大潮,沙滩什么的基本看不到了,只有早上7点左右退潮的尾声沙滩才会显露出来

此时海边的风浪也很大,凉爽的海风夹携着海浪一波又一波的拍打在岸边

飞溅的水花让空气中的海边气息更加浓郁,就这样静静的站在海边对我来说相当的舒服

三个小朋友的沙滩计划就泡汤了

可是看到这种激烈的海浪还是让小猴子们着实兴奋了一阵

小弟秉着来都来了的心情跳海里继续他的乐呵

出了宾馆就一路光这膀子的老爸也跐溜跳下水去,同样的不管不顾,只有我在岸边照看着三只小猴子

猴二也无奈的看着他家老爸浪里翻滚自己却无聊的待在岸边和我一起吹风

大姐他们的到来接替了我“幼儿园老师”的岗位,我和姐夫这会跑去菜市场倒腾今晚的晚饭,海边固然有现成的海鲜大排档,但是翻倍的价格的确不划算,自己到附近菜市场采购一来能保证菜品的新鲜度以及质量,二来价格方面至少能宜一倍以上

念书少不晓得是啥品种,只能称呼它海虾,相比起我海鲜类知识的贫乏,曾经海边待过10多年的姐夫倒是如数家珍,这一刻姐夫在我心里升华为了海洋生物学大拿

这个我晓得,皮皮虾嘛

鲍鱼的个头不大,三块钱一个,鲜鲍鱼煮粥熬汤最鲜

野生海捞的小鱿鱼香煎最得劲

老板帮忙处理好,虽说去大排档店家也会给处理,但是提前处理好拿去能更早的上菜,前提是时间不能太久,菜市场离我们预定的加工大排档车程不足5分钟,所以我们能提前处理的海鲜都提前处理好

我只知道最靠近镜头的叫金鲳鱼~~~~~吧~

姐夫买着啥鱼我不晓得,反正姐夫说清蒸很好吃,看着应该属于鲷鱼一类吧

这个我熟,沙虫学名方格星虫,别看它长得跟蚯蚓似的,但是味道巨鲜无比,蒸、炸、炒、熬粥、煮汤………………怎么做都好吃,除了螃蟹外我最喜欢的海鲜

来个特写

洗干净后长这样的………………

同样让店家帮忙处理

处理分两步,第一步用根竹签给它里外翻过来

第二步是去除它的沙袋

走了整个市场只有这家的皮皮虾大个还带膏

皮皮虾就不用处理了,回去直接清蒸 

身上有红红一条的就是虾膏了

这些波龙就基本我是外地品种了

象拔蚌,刺身最好吃,但是含水量很大,不会买的基本都会买一肚子海水回去

还没开海的螃蟹基本都是封海期前圈养的,没那么肥,凑活吃吧

凶猛的海鳗,豆豉蒸最好不过

北方应该管这个叫大黄蚬子,我们南方叫大车螺,除了蒸之外拿来做芥菜车螺汤也是味道上佳

这里给大家伙个小建议,经常开车买菜的最后都在尾箱备上这么个塑料储物箱,别把菜啊什么的带有液体的东西直接搁车里,一是味道渗进去真的很难去除,二是干净卫生易清理

买完菜我们直奔代为加工的大排档

这会天色也逐渐暗了下来,大家可以看到海边的棕榈树都给刮成啥样了,这海风透心凉

和加工的店家复核好咱们的海鲜以及沟通好做法就OK了

回酒店换衣服顺便把家里人都喊出来准备吃饭,我们的酒店离海边脚程大约5分钟,不过现在海边都逐渐兴起这类集装箱小民宿了,优点是离海边近,建设方便,成本低,外形装饰够潮流,缺点也很明显,隔音差、闷热,如果当晚突然电这里边就变成烤似的,价格方面们这时段算是旺季了,也需要350~550不

陆续在建的集装箱民宿沿着海边屡见不鲜

我们的酒店距离海边脚程5分钟左右,传统的老酒店,价格便宜实惠,120块/天(我们这个暑期末尾时段),跟老板打听了下旺季的时候性价比也不错,最高也就300

刚海边拍浪花的时候屁股给打湿了,幸好是屁股,要是前边的话………………得闹多大误会,回来换条裤子吃饭去

拉上海边撒欢够了的小朋友准备吃饭去喽

夕阳下的海面上稀稀落落的还有些渔船,衬着黄昏的落日格外好看

丝毫不减的海浪还是固执的拍打着岸边的堤岸,不管了,赶紧开饭去

这个就是之前我说那个海虾,到现在我都不晓得他叫啥,关键词是野生、鲜甜,别看个头不大味道可是鲜甜得不行

姐夫说好吃的鲷鱼,我还是没记得住名字

姜葱兰花蟹

这个就是带膏的皮皮虾,白灼味道更鲜美

香煎小鱿鱼,下酒、下饭神器

还有几个菜没上利索桌子已经摆满了,先凑活来拍个

当然还有我最爱的啤酒,痛风套餐必备良方

大排档里还有这种似乎是21世纪初的移动便携卡拉OK一体机,感觉跟广场舞大妈的音响有异曲同工之妙,特点是声音大

光顾着拍照终于尝到了苦果,本以为菜品数量充裕的我太小看这一家老小的战斗力了

哎~~~~~~并不圆满的结局里最悲情戏份留给我自己