又到了周末，在家比较悠闲，刚好万能肉酱咥木有了，趁着周末有空迅速补给。说走就走。
菜市场防疫还是比较严格的，要有通信证和身份证。不过还好，咱也是志愿者证照齐备！

现在的大肉可真心贵啊！3斤多点，100大元没了。我的心啊！！！你们能感受的到么？

还是五花，剁起来。

肥瘦分开，为了肥肉多出油，不腻。

说到这里必须先下肥肉煸炒啊，对了，重点，里面剁姜末哦！姜末！姜末！！

逐渐翻炒出水。

随后出油！记得细节！尽量用铲子剁碎。不要粘连。

随后下入瘦肉翻炒。

步骤和工序一样，翻炒出油，锅铲剁碎。不过貌似颜色乖乖的。看着不香啊。

配料登场，炸酱！两种哦！干黄酱！➕甜面酱！切记不要放盐！

逐渐有点意思了，有木有食欲？

此时下入配菜翻炒，说是配菜其实只有洋葱。主要是提味。

翻炒10分钟，主要是剔除水分，方便保存。

油大了！加入灵魂！兴平辣子面。

搅拌均匀，你品品有食欲么？

装盒保存，锅不能浪费。

来个馍摻干净。

先加个热馍咥一蹦子。

美的太！拌面也可以哦！！万能肉臊子希望大家喜欢。