楼主 谁言寸草心，报得三春晖——感恩母亲节
人间至味，就是妈妈亲手做的饭菜“味蕾记得我爱你”！
在厨房的暖光之下忙碌的妈妈，是不是具有超能力，能把普通的食材施以魔法，变成满溢着爱和温暖，眷恋的食物。
外面世界很精彩，美食层出不穷，再多的美味也抵不过妈妈的做的菜。母爱，这种“调料”是这么神奇，虽无色无味，却胜过山珍海味。
生活水平提高的时代，人民对菜式追求多样化，但无论美食如何更新，在每个人的记忆里都有一道忘不掉的妈妈招牌菜。也是对妈妈的一种依赖，菜的味道里有妈妈浓浓的爱，世间无人可复制，独一无二的味道，散发出家的感觉 爱的道，母亲才最顶级的厨师。
我学着母亲教给我的方法，也做了一次妈妈最爱吃的糖醋鲤鱼。
我买了做鱼用的所有的原料，回到家，给母亲说“妈，我也学学你做糖醋鲤鱼的方法，做好了你尝尝看是不是那味道”。
鲤鱼一斤半/一斤八两之间，太大做起来有点难度 ，去鳞，内脏，去鳃。
在鱼身双面改刀，五道花纹，擦干鱼身上的水分，待用。
鱼身改刀可以炸出一道一道整齐的花纹
打脆皮糊：一个鸡蛋，一份玉米芡粉，三份面粉，打成稠糊，不用加水，再加入点食用油，将脆皮糊均匀的涂在鱼的身上
油尽量稍多一点，烧之八成热时，提着鱼尾，鱼头向下用勺子往鱼身上浇油，（双面），让其定型，然后在放入油锅里。炸之金黄，捞出
挂上的脆糊被油炸的金黄透亮，糖醋鱼外面金黄，里面鲜嫩。
炒锅加入一勺食用油，让炒锅均匀沾满油后，倒出多余的油，加入番茄沙司酱，加入适量的白糖，再加入点白醋，调味，起泡后，浇在鱼身上就OK了！
加上番茄沙司红红的，甜甜的，带着番茄酸酸的味道，味道鲜美，酸甜可口，真像是一个艺术品。
我挺高兴的，我尝了一口，味道不错。其余的鱼都让母亲和我儿子吃完了，母亲吃的很开心，儿子吃的挺高兴的，我也有一种成就感。在以后的日子里，有时间就为母亲做一次菜，孩子大点了，趁着父母还能活动，带父母出去走走，父母为我们操劳太多，也该让他们享受一生活。感恩父母！
