罗汉果 

  为葫芦科多年生宿根草质藤本植物，罗汉果的果实，又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等。罗汉果可鲜吃，但常烘干保存，是一种风味独特的干果。罗汉果形似鸡卵，皮熟鲜果外皮呈绿色，经炭火烘干后成褐红色，有光泽，残留少许茸毛，干果皮而脆，果实表面呈黄白色，质松软，似海绵状。
  
  罗汉含丰的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、糖、葡萄糖、蛋白、脂类等。
  
  医药学认为，罗汉甘、，性凉，有热凉血、生津止咳、滑肠毒、嫩肤益颜、润肺化痰功效，可用益寿延年、颜悦及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大秘结、消渴躁诸症。现医药学研究现，罗汉果含有丰的糖甙，这种糖甙甜度蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以来辅治疗糖尿病；含丰的维生素C，有抗衰老、抗癌及肤美作用；有降血脂及减肥作，可辅助治疗高脂血症，善肥胖者的形象。