荷花，也是普者黑风景区的一道亮点，荷花（学名：Nelumbo SP.；英文名称：Lotus flower）：属毛茛目莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。
    荷花种类很，分赏和食用两类。原产亚洲热带和温带地区，国早周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。“接天莲叶穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之的真写照。荷花“中通直，蔓不枝，出淤泥而染，濯清涟而不妖”的高品格，历来为诗人墨客歌咏绘画题材之一。
    1985年5月荷花被为中国十大花之。荷花是印和越的国花，也我国南市市花。