诺邓是一个偏僻宁静的古老山村，因2012年5月央视热播的美食节目《舌尖上的中国》第一集，介绍了这里的火腿而声名鹊起，此前淘宝网成交量几乎为零的诺邓火腿，价格不仅一飞冲天，而且很难抢到正品，这个隐藏在西边陲山深处的小村也再次吸引了世人的目，同时也吸引了我，于是开着宝来来到了诺邓古村！

诺邓古村中可以住宿，大多分布在通往玉皇阁的茶马古道四周和大青树的附近。可以根据自己的喜好，挑选富有各自特色的民宿与客栈。一个地方是否遭遇繁华，不在其规模大小，而在于住宿的旅店多寡。

↑村正中的大青树，风霜雨雪，阅尽世间冷暖沧桑

↑大青树客栈，最出名的是古色古香的厚重大木床，最早的网上攻略曾说能够让人“一觉睡入汉唐明清时”。

不少人喜欢住在北山坡上的客栈，一层的路边门面是小商店和饭馆，里面和负一层是客房、回廊、观台、小院，以及袅娜着青烟的厨房。

凭窗、凭栏都能远眺云舒云卷，

或坐、或卧都可神游悠悠时光。

↑云龙县的诺邓村口，首先进入眼帘的“千年古盐井”的木牌。顺着指示方向，最先到达的是盐井博物馆。古盐有五类，海盐、井盐、碱盐、池盐、崖盐，诺邓的“诺盐”属于井盐。食盐，现在看来最普通很廉价的日常食品，在历史上却曾是重要物资，受到历代皇权的严格管控。诺邓迟在汉就已开凿盐井。公元前109年汉武帝征服滇池地设置州郡，下设24个县，其的比苏县的比苏盐井，就现在诺邓盐井。这里出产的盐过茶古道销往保山、腾冲、大理周边各地，达的盐业使诺邓成为古时滇西地商业为繁的村镇之一。

↑博物馆门前的制盐大木桶。盐井博物馆不大，前身是盐井坊，中间是古盐井泉眼，始建于西汉。盐井坑洞围栏的四周，墙壁上绘有古法制盐的流程、诺邓盐业历史的图文介绍，还有一些汲卤水煮盐的用具设施。盐井坊的向前不远，是佑盐井的龙王庙。

盐井龙王庙，位诺邓山村，与其他地方龙王庙多用祈求调雨顺不同，这里龙王庙是用来祈求下雨，当地人俗称旱龙王。据说下雨会导致盐井中卤水的浓度下降，所修建此龙王庙来祈求少雨。

↑龙王庙前的村民摊位↓，售卖本地的井盐、火腿、手工艺品和饮料等。

↑悬挂在摊位上的结晶盐柱

↑摆放在摊位上的大盐块，应该是用于牲畜食用，但是摊主说可以用来泡脚，去皮和减肥。

↑草鞋

↑诺邓火腿的精致小包装

↑龙王庙↓，近几年刚刚修整一新，这里曾经是热闹的盐厂旧址

↑“彩云南现”的戏台↓

↑高大的土烟囱矗立庙中，直指苍穹，似乎在问老天：谁还记得昨夜的璀璨星辰？

↑卤脉龙王，主管五井卤脉

↑归真小筑，2014年第一次去诺邓的时候，曾经隔着老远就听见院子里面的吉他声声，闻声拜访时还曾与老板聊过江湖岁月。谁知今年去诺邓时，竟已院墙封堵，杳如黄鹤了。

由于山村条件，村中大多是食宿店，住宿的地方也可以吃饭。诺邓火腿由于上过央视《舌尖上的中国》，声名渐起。许多食宿店和民居家中于是都高高挂起了“诺邓火腿”。

↑诺邓火腿，采用当地的土猪后腿，用富含“钾”的诺邓食盐反复揉制，放在专门通风干燥的房屋里储存。上好的火腿放置三年以上就可生吃，时间越长，只要保存得当，火腿的香味就更加醇厚。

↑来一碗肉沫火腿面，也相当滋味。