从化莲麻，犹如沉睡了千年的画卷，你绝不甘心匆匆一瞥，而是慢慢品味它的山墨水迹。这座距离广州一百多公里的小山村虽然在从化区之中却像桃花源那般安静祥和群山环抱，山高林密涓涓细流，如丝如带喜欢上它犹如初恋一样，那么直接和单纯。

从广州驱车一个半小时，快到莲麻之时，让我们对麻莲有了更多的期待。

到达村口，便看到服务中心、制酒坊、莲中三元餐厅、酒鬼街，不愧是传说中的“酒乡”，处处都可以看到酿酒、推酒车的铜像雕塑。

酒鬼街则是专门卖当地特产的，有莲麻精酿美酒，也有本地自制农家干货，山楂、红薯粉等。服务中心外厅橱柜摆放着莲麻特色的产物，内厅有一个讲习所，青藤竹编的书架上摆满各种图书，讲习所不仅对村民开放，游客也可以此停歇品读。

在村口，只能瞥见古村一角，寻着酒香，沿路而上，才慢慢揭开莲麻的神秘面纱。

进村的道路有两条，一条是供车辆行驶的水泥路，另一条是依着古官道的痕迹修建的步行道，路面铺满鹅卵石，与沿路两旁的荡绿竹韵、蜿蜒溪流相得益彰，有一种觅古寻踪的感觉，据说唐相张九龄曾在此作诗留足。

转过两个弯，便看到两三户人家，青砖灰瓦、黄泥壁墙，这是典型的客家农家院落，农院边上的斜坡，酒旗飘扬，真有水村山郭酒旗风的意境。

酒庄外院有一座亭榭和品酒的铜塑人像，可供人在此休憩，聆听清风山语。酒坊是一个农家大院，门堂挂着“百家酒坊”的匾额，园内摆放着几个刚洗净的酒坛子。

酒庄外院有一座亭榭和品酒的铜塑人像，可供人在此休憩，聆听清风山语。酒坊是一个农家大院，门堂挂着“百家酒坊”的匾额，园内摆放着几个刚洗净的酒坛子。

伙计将刚酿好的酒端给我们品尝，还没倒出，一阵醇清酒香迎面扑来，莲麻自酿的酒以头酒和女儿红最为出名，一切酿酒原料就地取材，延续传统酿酒手法，用自家种的大米、山涧泉水、土酒曲来酿造，经过浸泡、蒸煮、翻炒、冷却等骤，两次发酵，让酒更加甘醇。 女儿，颜桨红，口感爽，道香甜，一饮而尽，宛如泉从体流那般爽。

头酒，香味浓厚，口感醇厚，下口爽滑，回味甘甜，虽然有五十多度，但经过特别发酵，酒的纯度很高，喝多了也不会头疼。

余饮数杯，带着醉意继续沿着路往里走，一幅诗情画意般的庄园图展现在眼前：竹条编的栅栏、规整的园地、浓荫下休憩的家犬、错落有致的院落......

这儿有一家以“莲花”为主题的民宿，房间名字都是采用与“莲”有关的词语，如：“菡萏”、“佛须臾”、“芰菱”等......

民宿保留了客家民居的基本机构，阁楼院式，楼上楼下都是客房，院内一个餐吧，楼梯地板都是木制，房间装饰简单自然，规格也有不同，大房里有茶桌可以品茶说谈，也有榻榻米床的套房舒展倦意，自由选择。踱步在房间的阳台，欣赏楼下园野，真优哉哉。

最后，来到了一个名为“光第裕”的客家遗址，两边房子一字排开，门口高堂印着客家的图腾，乍一看，还以为是动漫涂鸦。这里除了保留客家的原始风貌以外，保留了东江纵队从化大队的活动遗迹，抗日战争时期以及解放战争时期，纵在此活动频繁，留下了少英雄事迹。

总觉得时光不够那份"阳光静浅，岁月静好”与佳人行清幽之山路，观阡陌之鸡犬听山音、听水韵静静地把生活的疲惫卸掉把酒话莲麻地址：广州市从化区吕田镇莲麻村（自驾大约一个半小时）农家美味：大芥菜（具甜）、吕田肉、吕田豆腐