周末对于一个肥宅来说又是逛吃逛吃的一天！自从偶然一次机遇来到商场的一家日料馆吃过了他家的拉面便心心念念想要再吃一次；于是乎到了周末便驾驶传祺GS3power带着老婆逛吃逛吃。拉面最早进入日本，是于19世纪末明治时代诞生于横滨和神户的中华街。拉面在本的初期普及主要有两大因素:是中国菜在本经本土诠释后的"华料理"在本全国大红紫，类美食自然是必可少;二上世纪在深夜出摊流动拉面摊，成为本人加班后回家路上吃夜宵的首。因此拉面当地平民食中榜上有。上世纪60年代，日本海道札幌拉面创出了招，为促进当地的观事业做出了极大贡献。同时，札幌拉面连锁店，也如同雨后春笋般遍布全国各地。此后，本各地开始注重推出自己特色拉面，形成了"东京拉面"、"博拉面"等各具特色"地方品牌"。与此同时，随着视、杂志等媒体的力宣传，在全日本形成了股"拉面文"的热潮。碗鲜汤，筋道的面，几片熏制叉烧肉，几块腌制竹笋，再撒上一把葱，就是一碗地道日本拉面了。当然，这只个基础，根据个人味和拉面种类的不同，还可以加上鸡蛋、海苔、青菜、红姜配菜。从汤底来讲，日本拉面分为"料汤拉面"和"汤汁拉"。谓"料汤拉"，的是味料作的汤底。那么就有"酱拉面"和"盐汤拉"之，东京拉面主流就是"酱油拉"。还有一种"料汤拉面"的汤底使用种日独特大酱"味噌"制作，北海道的札幌拉便是具代表性的"味噌拉面"之一。另外，还有"汤汁拉"，它的汤底主要"猪骨浓汤"和"鱼汤"，其特是色如白玉，鲜而腻。"猪骨汤拉面"的代表是九州地区博多拉面和熊本拉。除此之外，日本拉面根据配菜不同还有"叉烧面"、"馄饨面"、"骨面"等有多种叫法。