楼主 舌尖上的中国——佛山美食篇
发表于2020-08-24 17:49:15查看 1571回复15浏览 1571

当食物不再只是用来果腹,人们不再只满足于充饥,开始钟情于享受每食每味与美食美味。

而讲到美食,广东自然就当仁不让了,而在广东,佛山就自然少不了了。

佛山人从小就会玩会吃,双皮奶、肠粉、虾饺、牛杂等,这几种经典广式美食,真的就没有吃腻的时候!

开着我的爱车,带大家去见识一下佛山到底隐藏着多少美食

来顺德必须要吃的当然是双皮奶啦!佛山双皮奶,以皮厚、嫩滑如丝、香甜清爽的特色著称,获得了各地食客的好评。一大早

来到,店里面可以说是已经坐无缺席了

双皮奶的味道真的很正,吃起来很敦厚的感觉,黏黏稠稠的在嘴里化开。奶味很浓厚,别看用小碗装着,但分量拿捏得刚刚

好,毕竟吃多了腻。口感非常细腻!!

除了原味秘制双皮奶,还有20+种不同口味的双皮奶,让你一次过足口瘾哦。

芒果双皮奶、红豆双皮奶、雪糕双皮奶…听着就感觉嘴馋馋~

炸牛奶的外层炸的很脆,里面的牛奶比较厚实,有点像吃奶糕的感觉,甜度感觉刚刚好

竹筒双皮奶是老佛山口中最特别的一款,用竹筒做容器,足料兼炖足时间,仔细品尝的话会带点竹香~

竹筒双皮奶原有双皮奶的浓郁在竹筒里交融了竹子的清甜,这种混合的风味简直是平衡圆润,那种入口的感觉,简直就是吃完

一口就活在竹子林的快乐。

如果在佛山街边,看到一群人在排长龙,很有可能,小摊卖的是牛杂!

很多下班族或者下课的学生们,甚至买菜经过的街坊都会过来买一串牛杂,这里的牛杂味道浓厚

加点辣椒酱会比较好吃~配上柠檬茶,吃牛杂都变成一种享受!

临走前,再打包两份,一边逛一边吃

这家的牛杂焖得非常的软、非常入味,牛肚爽、牛肠嫩、牛肺鲜、牛腩绵,咸香十足!汤浓料足!

广东人,怕这辈子都离不开肠粉。大名鼎鼎的老字号!在佛山电大小路走进去,每天早上都超多人,都是佛山人的饭堂了!

滑滑嫩嫩的肠粉,分量很足的牛肉,正到不行!老板也太良心了!

肉加蛋肠粉,非常好吃!肠粉很滑,配上酱油真心不错!粉皮非常薄。还可以自助加萝卜干

吃不够还叫了一碗皮蛋粥!

烽记酒家,该酒家的鲜虾云吞面,以食材新鲜,味道鲜美,香味诱人,集色、香、味、于一体的特色小食,体现古色岭南著名

小食的品韵!

佛山是珠江三角洲的“美食之乡”,这里土地肥沃,水网交错,物华天竞,“海陆空”物产颇丰。

无论天上飞、地上走、土里钻、水中游的动物,还是那青葱滴翠的各种果蔬,在厨艺大师们的精心

烹调之下,都能变成美味佳肴。你还吃过哪些佛山美食?