楼主 又到一年吃蟹季!
发表于2020-09-14 15:22:40查看 73回复5浏览 73

朋友说,一直想带我去自驾游,带着探歌,我总是回:等秋天来吧!秋天的常熟很舒服,主要是,有阳澄湖大闸蟹吃!

你也许不知道,常熟沙家浜是阳澄湖十八湾中最大、水质最好的一个湾,因此也是鼎鼎有名的阳澄湖大闸蟹产区,于是带着探歌来到常熟。

秋风起,蟹脚痒。秋日的沙家浜,最江南,最人气的美食,当属阳澄湖大闸蟹。

旧时的沙家浜人,依湖而生,形成了沙家浜的传统渔业。

2019年阳澄湖大闸蟹的开捕节是9月23日,刚好在国庆节前。从开捕节之后,国亲节期间,已经到了最佳吃大闸蟹的季节。

其实分享了沙家浜太多次了,一年四季,春夏秋冬。

因为这里,最能代表常熟。很多远方的朋友可能从未听说过常熟这座小城,但是提起沙家浜,都能说出个“阿庆嫂”来。

这一次,先从美食说起。

我们开探歌来到沙家浜,在沙家浜景区里面的沙四龙渔乐园,你可以做一回水乡渔民,捕鱼捉蟹。坐上小船,我带你去倒龙梢。也许只有土生土长的江南人,才知道什么叫做“倒龙梢”。

到了九月底,招待朋友,餐桌上没几只大闸蟹,可说不过去。个儿大的大闸蟹,一般都会绑起来,清蒸。

不用任何调料,蟹肉鲜美,带一丝丝的甜。

吃蟹的季节,是不能吃柿子的,最好也不喝啤酒,开一瓶黄酒最好。

那个夜晚,我们开着探歌和三五朋友住在沙家浜风景区内的民宿——江南芦花湾,晚上在芦花湾的餐厅吃个晚餐,喝着聊着,啃着一只硕大的阳澄湖大闸蟹,顿觉人生圆满。

九雌十雄,每一年总是从雌蟹开始一年的吃蟹季。

沙家浜爊鸡也是地方特产,餐桌上必点菜之一。

开着探歌来到沙家浜风景区,除了吃阳澄湖大闸蟹,手摇船是一定要坐一次的。

“沙家浜,最美便是芦苇荡”,小船儿穿梭在芦苇迷宫里,江南的意境满满。