楼主 红伞伞白杆杆 吃完一起躺板板
发表于2021-08-20 14:07:40回复9浏览 531
红伞伞白杆杆 吃完一起躺板板......
最近脑海众萦绕的魔鬼旋律是不是就是这样,哈哈
我们云南人夏天雨季独有的快乐
可能是外省朋友体会不到的
在我们云南野生菌的种类多达1000多种
当然这并不代表所有野生菌都可以食用哦，所有才会有：红伞伞白杆杆的旋律
我们也体验了一下童年找菌子的快乐
找野生菌的最好的天气就是刚下过雨的清晨
云雾缭绕的我们就来到了山上
这个季节上山找菌子的人可多了
不想空手而归就得先人一步哈
雨后的清晨空气特别新鲜 这是在城市里没办法感受的
也特别珍贵
我们一行人往山里走
这不没一会就找了野生菌-青头菌
可把我们高兴坏了
青头菌 味美汤鲜
未盛开的青头菌多用于爆炒
开成花状的青头菌可烧汤
总之就是味道很鲜美
说着说着迫不及待的想品尝美味了
接着又找到了各种各样的菌子
这些菌子都在我们的认知范围内
经过高温烹饪是可以食用的哦
当天最为惊喜的要属鸡枞菌啦
鸡枞菌在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体
肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必需的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌之冠。
而且它的形成是集体式也是反复式
只要发现一颗鸡枞 就在旁边肯定会有一个鸡枞丛
并且你在明年的这个时间这地点还会找到同样的鸡枞菌
大自然就是这么的神奇
这些都是今天的战利品
看孩子们高兴的样子
哇！美味上桌了
高端的食材往往只需要最淳朴的烹饪方式
今天的鸡枞菌最大
今天的快乐很大
今天的探歌车空间也最大
容纳下我们三个小仙女和两个宝宝
还有我这个肥胖的司机
