楼主 酒不醉人人自醉,难忘醇醇米酒香
我相信有许多人和我一样,不懂所谓酒的门道,但偶尔会小酌几杯,开心了喝一杯,不开心时也要喝一杯!
对于我来说白酒太烈不适合入口,啤酒热量太高,红酒喝着太多规矩,一种好入口又能寄情的酒便让心向往之~
米酒历史悠久,是世界原始三大酒种之,米酒,又叫甜酒,其口甘甜润,似白酒的刚,也没有白酒里的那股苦,度数低,道好,就是喝~
表妹自己在酿酒,邀请去参,品酒说走就走我也想见识见识哦~
一路美景,南方的冬天还是绿绿葱葱~
不像我们北方灰蒙蒙光秃秃
山路弯弯
山清水秀的地方
名泉出佳酿,有好水才能酿出好酒
虽说不是名泉,但是经过岩石山的层层过滤,清澈见底
风景真好
等待装酒的酒坛
酒坛要在溪水里浸泡一些时候,去除火气才能装酒
大大小小的酒缸,放了七八间房子
正在出酒
好香哦,米香首先而来,紧接着可以闻到醇香中散发出的自然清新
放入桂花包,做成桂花酿
出了满满一篓
桂花酿~浅浅的黄色
原味哒
清澈见底
好香淳
直接上手来舀
蜜香浓郁,似琥珀般透亮!
迫不及待的要尝尝,品一口,甘甜温润,绵柔好入喉!
浅浅的酒味,女孩子喝,不在话下。
我一口气喝了好几杯
我们喝的桂花酿,后劲还是有的,不胜酒力的我,有点晕啦,满脸绯红,看来是有些桑眼啦
妹妹看我喝红了脸,赶紧泡壶茶,我们一边喝酒,一边品茶,聊着酿酒的故事☺
台湾的大美人,适合女生,味道清醇
每年立冬时节,就要忙乎着准备酿酒~
这个方法不错呦
将上好的稻米放在溪水中浸泡 ~
人景合一✌
架上火,将米蒸熟
自己上山采草药做酒曲
捣碎酒曲
蒸熟的米粒晶莹剔透,待其冷却,不加一滴水,才会有这样甜的米酒!
装进这样的大酒缸里,等待发酵!
妹妹说,等待发酵的时候,一定要掌握好温度,过高过低都不行,一晚上都要看上好几次!
桌上洒的米酒,香甜味引来这个馋嘴的小东西
还要爬到我的杯子里喝
再带上两罐酒酿~
撒上桂花
装好的米酒
风景如画的地方,就是我没有拍出感觉来
看看这座山,我拍的
同一个地方,高手拍出来的
妹妹是一个自由职业者,冬日酿酒,夏日采茶~
平时教古琴,悠闲自得~
和好友一起坐下来喝口小酒~
“花看半开,酒饮微醺”
就是恰到好处的幸福!