单位开办食堂以来，的确是给大家节省了许多的时间，原来的标准是两菜一汤（一荤一素），后来换了厨师，每顿都加个小菜（凉拌的），于是乎就是所谓的三菜一汤了。
       食堂就在我办公室隔壁，可以说我是近水楼台，可每次打饭吃饭都几乎下班后半小时左右，我去饭的时候，别人都来洗碗，唉。
        现在只说今天的午饭
        昨天午师傅发过来的主单是花和嫩豆腐，我把花更换成莴笋了，这样从官上好一些。主莴笋炒鸡脯，麻婆豆腐，菜是凉拌海带丝，架汤，主食米饭，这伙食可以吧？
         好今天上午有点儿时间，把师傅炒菜的程都拍了下来，下上图。

切好配的笋、胡萝卜、椒，原来师傅要做宫保鸡

切好的鲜鸡脯肉丁，用调料腌制中

正在熬制的鸡架汤

黑木耳

花生米

嫩豆腐切块泡水呢

线椒和海带

大葱花

小葱花吧

蒜瓣

蒜碎

生姜碎

水淀粉

一点儿青菜

小葱

海带丝、洋葱、线椒切好了，也放好了调味品

开水锅焯豆腐

捞出

凉水浸泡

热辣椒油浇菜出香味

颜色搭配如何

搅拌好了

凉油炒花生米

腌制中的鸡脯肉

加入淀粉

搅拌均匀

炒好的花生米在沥油

沥干净油

这个图你可看懂？水焯青笋？

非也，油焯青笋，我第一次见

焯好的笋丁，油亮亮的

鸡丁下油锅

翻炒

继续翻炒

准备出锅

鸡脯丁出锅了

放各种调味品调汁

笋丁、鸡丁一起入锅

加入黑木耳翻炒

出锅后倒入花生米

加点儿小葱，一个菜成了

用豆瓣酱、辣椒酱、花椒等勾调麻婆豆腐酱汁儿

豆腐块入锅了

临出锅前加入青菜、黑木耳

颜色如何呢？

打饭的时候，小同事仪式感很强，借用她的份饭拍照

我去打饭的时候，发现鸡架汤里也加了调色的青菜，随拍一张结束帖子

谢谢观赏