楼主 探寻民国老房里的私房菜
发表于2021-11-07 21:48:36回复0浏览 831
周末宅家追完剧特别想吃私房菜，于是在手机上搜了一家决定去尝尝，坐上车直接语音控制中控台的导航系统：“小福，导航去炻玖馆”，跟着适时自动选择的最优路线轻轻松松向美食出发！
每次开车的时候，我的心情都特别好，因为我真的对小蓝很满意，不论书外观还是内饰，尤其是我开车爱听歌，小蓝的音响是我的最爱，车载音乐释放出来的绝佳音质每次都能让我开车的心情倍棒。
不到一个小时就到达了目的地，餐厅是由民国时期留下的老房子改造而得，室内装修风格也具有浓厚的年代感和复古风格。
这家店比较特别的是没有既定的菜单，只要告知老板忌口或爱好的食物就好了，老板会为你定制一桌菜品，而且据介绍店内的几位主厨都曾在国际知名酒店任职过，为此我十分信任上桌的未知菜品，上桌后也确实不辜负我的期待！
其中几样菜品堪称一绝，适应深秋季节而新出的啫啫梭子蟹清远鸡，梭子蟹个头很大，肉多鲜嫩，酱汁浇淋在米饭上特别好吃；还有芝士焗虾球，虽然奶味浓郁但丝毫不会甜腻，好吃到疯狂打call；重头戏的鲍鱼炖牛腩，鲍鱼肥美汁，牛腩和牛蹄筋都炖到软烂入，轻轻滑入蕾，极致的觉享！
这家餐厅坐落在租界时代遗留的欧式建筑群中，两层的小洋楼极具典雅气质，当步履与时代印记交织在一起，厚重的底蕴感随风弥漫开，家具的质感和餐具的精致无不彰显素雅的韵味，这个周末能品尝到这家私房菜很开心！
