楼主 【美食日记】充满地方特色的古蔺佳肴。
发表于2021-01-18 09:32:48查看 76回复5浏览 76

古蔺县属于泸州管辖,古为“蔺州”,别称“郎酒之乡”。位于四川省南部边缘古蔺县地处 四川盆地南部边缘向贵州高原过度地带,具有四川盆地气候和贵州高原气候特征。其主要气候特点是:四季分明、雨热同季、夏季炎热、冬季太寒冷。气差异,无霜期长,年降雨量偏少,湿适中,日照较充足,常年夏伏旱。古蔺县垂直气候显。古蔺县同地气温布差大,具有四川盆地部高和 州高原乍寒乍暖的点。

全县平均气温12.4—18.6摄氏度之间;不同季节日照变化差异大,夏季最多,冬季最少,夏季日照564小时,占年日照时数的43%,冬季日照123小时,占年日照时数的9.6%;全县无霜期长,年平均在260天以上,适宜作物生长期长。

路过此地,朋友宴请

一家环境很好的中餐厅

麻辣鸡是古蔺人招待亲友的必备食品。古蔺麻辣鸡是四川省泸州市古蔺县的地方小吃,是古蔺人祖祖辈辈研究出来的一种卤制小吃,以鲜 香 麻 辣 著称,每当逢年过节古蔺的家家户户就准备一只大鸡公以自家自制卤水卤制然后再加以自己所制作出的制蘸水然后邀请自的亲戚一起品尝。后来有展出味道怪异的古蔺椒麻鸡与古蔺麻辣鸡被后人称之为:中不麻辣,怪异过椒麻。工艺考究,香气扑鼻,肉质细嫩,皮脱骨,咸淡宜,麻辣得

古蔺老腊肉

泸州到处都是酒

开吃

这个鸭血很好吃

好像是本地菜豆腐

无辣不欢

多谢观看