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大寒，是二十四节气中的最后一个节气。斗指丑；太阳黄经达300°；于每年公历1月20—21日交节。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。根据我国长期以来的气象记录，在北方地区寒节是没有小寒冷的；但对于方大地区来说，冷是大寒节气。

大寒一过，又开始新的一个轮回，正所谓冬去春来。在我国一些地方，每到大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗，如除旧布新、制作腊味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭，亦称“做牙”、“做牙祭”等，民间有做完牙祭后全家一起“食尾牙”的习俗。代企业流行年底“年会”即是由尾牙祭发展而来。

大寒是二十四节气中最后一个节气，每年公历1月20-21日太阳到达黄经300°时为“大寒”。这个气节处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时期。民谚云：“小寒大寒，无风自寒。”大寒，是天寒冷到极点意思。虽然冬至节气是半球阳高最低时候，但是年中冷的时候却在冬至节气后的寒、寒节，尤其是大寒节气；这是因为冬至节气后，阳光直射会逐的北移，但其后一段时间内，太阳直射点始终还南半球，北球的热量始终处于散失的态，白天吸收的热还是少于夜晚释放热量，因此冬至之后，北球的度还持续降低，大寒节气时段温度降到最，大寒是一年中最冷的节。由我国幅员辽阔、南跨度，南地区气候上有很的差。根据我国长期以来的气记录，在北方地区寒节是没有小寒冷的；但对于方大地区来说，却是在“四九”的时候最冷，因此寒节要比寒节更冷。小寒、大寒一年雨水少的时段，常年大寒节气期间，国雨丰沛华南地区也仅为5至10毫米。