楼主 与无，做成了戚风蛋糕
发表于2022-03-08 21:26:08查看 328回复0浏览 328

以前就尝试过做戚风蛋糕，但当时没有打蛋器，手动打鸡蛋，累得要洗要活，最后也没做成，现在有了打蛋器，再做这个戚风就很容易了。

大图浏览
与无，做成了戚风蛋糕

这蛋黄

大图浏览
与无，做成了戚风蛋糕

就是这个打蛋器。

大图浏览
与无，做成了戚风蛋糕

还把白砂糖称重。

大图浏览
与无，做成了戚风蛋糕

用这个打蛋器打蛋清。

大图浏览
与无，做成了戚风蛋糕

几分钟下来就成了粘稠的糊。

大图浏览
与无，做成了戚风蛋糕

加入蛋黄再打。

大图浏览
与无，做成了戚风蛋糕

准备烤箱。

大图浏览
与无，做成了戚风蛋糕

加热，我还把蒸烤时的灯关了，因为我觉着，蒸烤时温度高，开着是否会缩减灯泡的寿命？

大图浏览
与无，做成了戚风蛋糕

开灯看，已经鼓起。

大图浏览
与无，做成了戚风蛋糕

自然冷却，出箱。

大图浏览
与无，做成了戚风蛋糕

挺好吃的，戚风蛋糕原来是这个味道，用竹签划蛋糕不方便，用了勺子挖了吃。
                                                                                                                                                                                         完