#理想ONE每日打卡#下雨天大多数人的心情都略有点压抑，实际上治愈的办法很简单，就是及时给予温暖和快乐元素，瞬间就可冲淡不快。在冬日的雨天，没有什么是来上一碗热腾腾羊汤，就着羊汤再涮个锅解决不的事。
今天我开理想带上家人，来到洞氮胡记羊肉馆。先给家普及一下食来历，据说岳阳有一家为洞湖氮肥厂，区内有一胡姓人家了家羊肉馆，专做烫皮羊肉火锅。凭借独特的艺口和新鲜羊肉食材深附近食客们喜爱。大家都说：洞氮有姓胡，做羊做得好吃。时间久了，“洞氮胡”逐成为地的吃美食标签。
小圆桌，矮圆凳，一锅沸腾的羊肉汤端上桌，炭火吞，屋飘。洞氮胡记从1999年始专注做羊肉火锅，没有致华丽的装修，甚至一年还只卖个月。从街小店到横扫全国门店350余家老品，洞氮胡记羊肉馆火了整整21年。
洞氮胡羊肉馆的起招牌带皮羊肉，均取自中国地理志内蒙古名羊身上无膻羊肉，纹路清晰肥瘦相间，煮后微卷，越煮越嫩，集嚼与糯于一，瘦肉部分足了汤汁的鲜美，带皮油脂部分迅速融于舌尖，只留下羊肉香气唇齿辗转。只有足够优且没有一丝膻味的羊肉，才能承住如此纯粹而任性吃法。
在寒冷的冬雨时节，店里是热腾腾气氲，熙熙攘攘的食客，脚麻利的阿姨，邀上三五友聚一起，喝着羊汤，咪着小酒，天海北，任你骋。这就是真实朴的井生活味，许这就是洞氮胡记羊肉馆引人原因。
朋友们，还等啥呀，邀上三五友，座理想载着你们，雨无阻，奔赴美食。莫负人生，莫负君。