楼主 【魅影美食篇】自制蜂蜜柚子茶
发表于2019-12-09 23:32:55回复20浏览 77
初冬时节，气候干燥，周围的朋友不是上火就是咳嗽。听说常喝蜂蜜柚子茶不但美容养颜，而且还有降火，健脾润肠的功效。家里刚好有柚子，心血来潮，就想自己尝试做个家庭版的蜂蜜柚子茶。需要的原料有：柚子，冰糖，蜂蜜。第部，备一水份足的大柚子，先给它洗个盐浴，这步是相当重要的，可以去柚子表皮里杂质和农残。
选了一个红心柚子。
洗完盐浴的柚子，就可以开始处理了。
这个柚子看着还不错，不过看着水份不是很多。
接下来这一步也非常重要，就是把柚子皮内的海绵体剔除干净，这个处理不好，熬出来的柚子茶就会发苦。
操作方法如图所示
弄的时候要小心割到手哦。
这个就是彻底剔除干净以后的效果，只剩下薄薄的一层皮。
这样的效果最佳。
把剔好的柚子皮切细丝，装碗，加入盐水浸泡一个小时。
剥柚子相信大家都会，只是提醒大家，剥好的柚子肉不要有粘连物和籽。
基本这样就可以了。
前期准备工作基本已经完成，接下来就是熬制的过程了。
提前准备好的冰糖。
将柚子皮切成的丝和冰糖放入锅中，加一碗纯净水，大火熬至水开，转中火。
半小时后放入果肉，继续熬制。
熬制10分钟后
文火熬了半小时后，就是现在这个状态。
继续文火熬制中，中间要不停搅拌，避免粘锅。
熬成这样基本就可以了
熬了一个小时后，水份几乎没有了，汤汁粘稠，就可以关火了。然后放置常温后，加入蜂蜜搅拌均匀，装入容器中。
大功告成。
接下来还有一个关键的步骤，就是把装好的蜂蜜柚子茶放入冰箱冷藏，一周后拿出来后冲水喝口感更佳！
这就是整个蜂蜜柚子茶的制作过程，大家可以自己尝试，几乎0失败哈！
女士冬天要多喝，美容养颜哦！
