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帖子数:9714
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【青青河边草】吃泡馍了
青青河边草a
2021-02-18
18
车手25215488DD
2023-07-25 17:01:14
共19张图片
两个男生吃饭逛街会不会很奇怪?
车陆
2022-07-11
50
龙钵老子
2022-08-12 23:22:18
共9张图片
国风易彩沙滩巾分享
大宝儿5354
2020-12-22
8
gooner42
2022-07-24 19:15:22
共15张图片
【地锅炖羊蹄,美味又滋补】架起已经不多见的地锅,炖上一锅新鲜的羊蹄。,感受一下美味又滋补的大餐。地锅炖羊肉特点:清淡、爽口。 羊肉营养价值:补肾弱、益气血。长期食用可补中益气。预防手脚冰冷,帮助消化、止咳。 清炖羊肉是常见的羊肉吃法,也是最好的吃法。它的最大优势就是即能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。如果在炖的时候再加上营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大!羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;羊蹄还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。羊蹄是胶质组织,与海参、鱼翅相比价廉味美,是烹制筵席佳肴的重要原料。
jjwbs
2021-02-11
12
玉兔车手00836001
2022-07-09 15:09:24
汤鲜滑嫩,入口即化的清蒸木耳酥肉,看着就有食欲!生猪肉是我们在日常生活中十分普遍的一种肉类食品,生猪肉备受很多人的喜爱,生猪肉是许多家中中饭桌的食材,猪肉的做法比较多,作法比较多,美味可口。将250克猪五花肋条肉削皮,切割成小肉,加食盐水、生抽翻拌后添加生鸡蛋1个,小麦面粉100克,用粉芡翻拌。锅内加食用油1000克,烧至七成热,将调好的肉入锅,炸至柿淡黄色捞起来,放到扣碗内,放进八角茴香、麻椒、姜蒜丝和大骨汤250克,上屉蒸40分钟,除掉八角茴香、麻椒、姜蒜,扣在大碗内。生猪肉性平味甘,有润胃肠、生体液、补肾阳、退热毒的作用,主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴、润皮肤、通便和止解渴一般正常人和身患病症之平均能食之,但食之过多,便让人摄取了过多发热量,不必要的发热量转换为人体脂肪在人体内存储,就致人肥胖症,肥胖症则高发多种多样病症。多食或冷饮生猪肉易造成肠胃饱涨或肠鸣腹泻;针对人体脂肪及动物油,患高血压或偏瘫(中风)病患及胃肠阴虚内热、虚肥人体、湿痰盛、宿食不融者应慎食或者少食之。
蓝景天639
2021-02-06
6
龙猫车手00831815
2022-07-08 18:10:56
Grandhyatt 的早餐
星途帮Ray
2021-01-26
7
车手20565155QI
2022-02-27 21:20:50
共27张图片
兰博基尼汽车公司是一家坐落于意大利圣亚加塔·波隆尼的跑车制造商。公司由费鲁吉欧·兰博基尼在1963年创立。创始人费鲁吉欧·兰博基尼年轻时曾是意大利皇家空军的一名机械师,由于工作的原因,费鲁吉欧对机械原理非常熟悉。二战之后,大量的军用物资被遗弃,费鲁吉欧·兰博基尼开始使用这些剩余军用物资制造拖拉机,并成立了最初的兰博基尼公司,主营业务是制造拖拉机、燃油器和空调系统。20世纪50年代中期,由于对机械原理和机械制造的精通,以及极佳的商业头脑,兰博基尼公司成为了当时最大的农用机械制造商。 事业成功的费鲁吉欧·兰博基尼极为喜欢跑车,拥有包括阿尔法·罗密欧、蓝旗亚、玛莎拉蒂、梅赛德斯-奔驰等多款名车。1958年费鲁吉欧·兰博基尼拥有了自己第一辆法拉利250 GT,而兰博基尼最终转为制造自己的汽车也是源于自己所拥有的250 GT。也体现了兰博基尼的品牌特性。公司的商标省去了公司名,只剩下一头犟牛。
最强青铜1999
2021-01-09
12
天蓬车手00183382
2022-02-24 17:56:47
广东宝马X1车友会欢送各位车友返乡前宵夜小聚
TigerTam泰
2021-01-23
15
GEC环保志br
2022-01-29 19:52:00
陕西西安钟楼 游西安,懒人攻略一日篇,旅游就得随性点,写一下我一天的行程,酌情浏览,不喜勿喷[呲牙] 1️⃣住宿:直接定钟楼地铁站附近的酒店,酒店特别多~ 2️⃣午饭:附近有回民街,商业气息重,很多商品没有明码标价,记得问价,省的被宰,挨着大皮院,也可以去看看,回族大部分都卖牛羊肉,不吃猪肉~吃的很多可以慢慢逛~ 3️⃣景点:顺便坐地铁去附近陕西历史博物馆去看看,记得提前一天在公众号预约票,因为疫情需要,最好记得提前预约!(我忘记预约所以直接去大雁塔逛了[笑哭]) 4️⃣逛累去附近最近的郑源元修脚洗一小时脚休息~ 5️⃣晚饭:可以去曲江银泰城3层的袁家村关中印象体验地很多挺地道的西安小吃,价格不贵味道不错~很多当地人来吃~ 6️⃣吃完晚饭就在楼下逛不夜城,好玩,景色不错,饭后散步哈哈~往地铁站方向逛,到钟楼站附近打卡钟楼景点,再顺便回酒店,懒人舒坦的一天~ 文中提到的地点 钟楼
小旭还能孩子多久
2020-12-31
2
大大大大鸭梨
2021-10-16 10:29:15
#不负好时光#寻幽探胜,如影随形——年轻人的探影小树林美篇
身无彩凤心有灵丹
2020-08-10
9
一角t8
2021-10-05 15:09:59
共62张图片
【平安圣诞】可惜的汽车品牌,长丰猎豹,猎豹的越野车大多是基于三菱越野车打造的,所以也会用些三菱的技术,尤其是四驱技术,三菱著名的超选四驱。三菱的超选四驱系统已经有了多年的历史,从1990年代初在帕杰罗第二代车型(V33等)上面应用以来,陆续又在第三代(V73、V77等)和第四代(V93、V87、V97等)等车型上装备,超选四驱也从第一代纯机械的SS4系统(第二代帕杰罗)变成了现在的电子辅助的SS4-II系统(第三、四代帕杰罗)。超选四驱系统的优势在于100公里时速内,可以在2H、4H挡位间随意切换,当处于4H位置时,它相当于一台全时四驱车型,可以提供更好的抓地力和驱动力,而处于2H位置时,纯后轮驱动会使车辆的燃油经济性有一定改善,这样驾驶者的选择余地就非常自由。至于4HLC和4LLC则用于不良非铺装路面,后者可以放大扭矩输出(以V73为例,4HLC和4LLC的扭矩输出为1:11.9),两种情况下前后轮的扭矩输出比固定为50:50。
陶瓷东东1870
2020-12-21
7
车手36091045YI
2021-09-04 17:59:45
【平安圣诞】打卡五羊本田摩托4S店 纵观世界摩托车品牌,百年企业已并不算罕见,但每一家百年企业背后,都有一段无可替代的奋斗史。这些知名企业能够得享“百岁高龄”,离不开几代人为之付出的心血,也离不开一辈辈制造商、供应商、经销商乃至消费者对这个品牌灵魂的塑造与奉献。 作为目前中国摩托车行业的中坚力量之一,五羊-本田在2017年迎来了自己的25周岁生日。这家中日合资企业的资方,一家是世界摩托车行业当之无愧的领头羊,另一家则是中国汽车制造业巨擘。但五羊-本田,没有选择坐享其成或单纯依赖,而是在25年的历史中不断砥砺奋进、开拓创新,硬是在中国摩托车市场沉沉浮浮的大浪之中,创出了一条属于自己的航路,成就了中国摩托车行业中一段无可复制的创业历程……
Danny研
2020-12-13
11
车手52310930HQ
2021-09-03 22:00:06
【广东美食车友会活动】第一次参加美食论坛线下活动
xxxming
2020-06-28
54
睡不够的闹闹
2021-07-06 11:41:23
共56张图片
超嫩滑的葡式蛋挞『秒杀KFC』
第五季灵魂
2020-07-06
48
睡不够的闹闹
2021-07-06 11:37:32
共30张图片
今天在路上碰见变相金刚里的大黄蜂,整车看起来太酷了,霸气十足。雪佛兰 科迈罗(英文名:Chevrolet Camaro)设计于1960年,目前共发展了六代。1966年9月26日发布的1967款Camaro是以雪佛兰Nova为原型而设计的。 第二代1970款Camaro在12年内一直投入量产。第三代没有前副车架和钢板弹簧后悬挂系统,1982款的引擎选择不是特别引人关注。而2007年1月6日开幕的2007年北美车展上则发布了第五代Camaro的敞篷版概念车。在2006年8月5日,通用公司宣布第五代Camaro将于2009年投入量产。
QQ那谁谁
2020-12-19
4
车手48061530IG
2021-06-14 08:39:42
我的“霸道”我做主#亲手为爱车更换刹车片#
萍兄
2020-12-03
12
鲁迅一拍大腿说道
2021-05-18 18:06:06
共30张图片
冬季必备 在家动手制作秋梨膏 清甜好喝
萍兄
2021-02-01
20
元栋Pjhy9P
2021-04-07 12:43:49
共31张图片
自己做一道茉莉花奶茶
星途帮Ray
2021-03-19
8
沥青搅拌站
2021-03-23 19:19:04
共11张图片
[食在深秋]繁华闹市中的虾庐研究所
第五季灵魂
2020-11-17
7
虾庐研究所
2021-03-21 13:45:03
共33张图片
自制一杯巧克力橙子奶昔
星途帮Ray
2021-03-20
13
星途帮Ray
2021-03-21 08:23:20
共11张图片
下厨,过好每天的生活
夏天Summer11
2020-08-17
2
JCCK哥
2021-03-03 12:28:23
共15张图片
跨镇美食
大宝儿5354
2021-02-25
6
James_chen
2021-02-28 17:38:29
共19张图片
【穿越作品】午餐
哥归家了
2020-09-06
7
哥归家了
2021-02-27 15:53:09
共19张图片
元宵节,吃汤圆,看花灯
BH4FBK
2021-02-25
6
BH4FBK
2021-02-27 14:28:38
共17张图片
五花肉豆角家常卷子
玉龙神鹰
2021-02-23
7
James_chen
2021-02-26 09:23:29
共17张图片
据考古资料证实:在发现河套人(鄂尔多斯人)牙齿化石的附近地区,发现了古代人类使用火的灰烬;而且还有(元史)记载,12世纪时期的蒙古人“掘地为坎以燎肉”;到了13世纪(即元朝时期),肉食方法和饮膳都已有了极大的改进。《朴通事。柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载:“元代有柳羔羊”,于地做炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁箅盛羊,上用柳子盖覆上封,以熟为度。”不但制作过程复杂讲究,而且还用了专门的烤炉。至清代,各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。 菜品特色 烤全羊是肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了,烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。[1] 烹饪 制作流程 1.将羊宰杀,用 80~90℃的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。 2.羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。 3.将羊尾用铁签别入腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油。 4.将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口
清风影像客服
2021-02-23
5
真是个穷鬼
2021-02-25 10:28:42
火锅(Hot Pot),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。 典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用✌吃“火锅”时,先把水(最好是开水)倒入锅内,然后把点燃的木炭放入炉筒内。待锅里的水烧开时,便可将肉片之类放进锅内,稍等片刻,掌握火候,就可夹出,放在预先调好的佐料碗里蘸之食用。这就叫做吃“火锅”👍
恋雪.
2021-02-22
5
薛洗赖
2021-02-24 01:00:51
小米炖辽参一道非常有名的菜,但大家肯定不知道属于什么菜系,2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“小米炖辽参“被评为山西十大经典名菜。小米炖辽参是由人体消化吸收,有减肥、降血脂、降血糖的作用。这款粥品选用上好的顶汤熬制而成,辽参含有丰富的蛋白质,有补肾益精、养血润燥的功效。小米含有维生素及其他矿物质元素,适合人体消化吸收,有减肥、降血脂、降血糖的作用。将发好的辽参,用加了料酒的水汆两遍,然后用清汤煨制入味,待用。小米放在浓汤中炖成粥状,待用。将炖好的海参放入小米浓汤粥中,上火再蒸10分钟即可。非常的美味。
勇气168
2021-02-21
5
氵愛我宇兒
2021-02-23 09:56:05
一家人嗨吃嗨喝的时光(一)
可爱美吧
2021-02-21
5
墨墨xs
2021-02-23 09:53:18
共16张图片
【大爺家的小厨房】自制土豆泥
中年男人的悲哀
2021-02-20
8
草茅山人
2021-02-23 09:49:36
共18张图片
明天开始上班了,给假期来个完美句号
NFC3073
2021-02-21
5
兰小浩
2021-02-23 09:44:33
共27张图片
【牙哥】新疆美食与歌舞 新疆特色美食有烤羊肉串、抓饭、拿仁、拉条子、烤肉、烤包子、馕、馕包肉、烤全羊、羊杂碎、油塔子、熏马肉、酸奶疙瘩、奶茶等等。 烤羊肉串:维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃,在城乡、街头和集市上随处可见,受到广大群众的青睐。 抓饭:抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“坡罗”。是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,故汉语称为"抓饭"。抓饭营养丰富,具有食补的功效,是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的,故得此名。 烤包子:这是来新疆必吃的街头小吃。无论你在新疆哪里,都可以凭着鼻子找到烤包子摊。在早晚饭点,站在十字路口或者弄堂口,远远就能闻到烤包子店传来的香气。酥脆的包子皮一口咬下去,是香嫩多汁的羊肉馅, 包你吃了第一个,就会想吃第二个,然后是第三个…… 新疆特色美食遍地,带上健胃消食片去新疆吧!
以雅还牙
2021-02-20
5
清梅子86
2021-02-23 09:32:12
放假吃的一天😍(文末老广美食推荐哈哈哈哈)
祺友会Miu
2021-02-21
5
祺友会静水深流
2021-02-22 12:39:49
共21张图片
每逢佳节,胖三斤
堕落9有罪
2021-02-19
11
堕落9有罪
2021-02-21 22:24:46
共34张图片
🐮美味炖~干柴烈火有味道
恋雪.
2021-02-19
5
旧时光之旧时光
2021-02-21 13:45:06
共31张图片
【青青河边草】21.失败的烙饼
青青河边草a
2021-02-20
12
青青河边草a
2021-02-20 22:43:06
共16张图片
“初七人日”开工大吉
祺友会静水深流
2021-02-18
8
祺友会静水深流
2021-02-20 21:20:19
共15张图片
【牛气冲天】【青青河边草】20.家常饭而已
青青河边草a
2021-02-19
14
青青河边草a
2021-02-20 20:32:20
共32张图片
探索西北兰州美食
甘A皮皮鲁鲁西西
2021-02-20
6
甘A兔子5586
2021-02-20 19:09:28
共23张图片
02 首先我们要先把羊腿清洗干净,然后为了羊腿在腌制的过程中比较入味,我们最好在羊腿上面划几刀,使用盐料酒和孜然粉涂抹在羊腿上,给羊腿做一个“按摩”,这样子羊腿的味道会更好吃。然后取木炭开始燃烧,待木炭的碳体通红就说明温度达到了,我们记得要用刷子在羊腿上面刷一层油,这样子更容易熟,我们就可以架上羊腿开始烧烤。需要注意的是木炭的温度如果太高的话,我们要及时转动一下穿羊腿的架子,要不然会糊掉,还有就是烤整个羊腿需要的时间比较长,到后面就用木炭的余温慢慢烤,烟熏出来的味道会更好。
渡口2019
2021-02-15
10
野蛮的牛
2021-02-20 16:33:14
清炒棒菜片,带给论坛老铁-生炒又称火边炒。 特点是:除了主料以外,很少,或者不再有其它辅料。但是,不是绝对没有辅料。比如,清炒虾仁,清炒西蓝花,都是不加辅料的。生炒(清炒)的原则是就是很少,以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中,炒至五、六成熟,再放人配料,配料易熟的可迟放,不易熟的与主料一齐放入,然后加入调味,迅速颠翻几下,断生即好。这种炒法,汤汁很少,原料鲜嫩。如果原料的块形较大,可在烹制时兑人少量汤汁,翻炒几下,使原料炒透,即行出锅。放汤汁时,需在原料的本身水分炒干后再放,才能入味。清炒是取用质地新鲜、柔嫩爽脆的烹饪原料(主料单一,无配料),经加工或采用适当的辅助措施,滑油或焯水后,投入有少量底油的炒锅中旺火或中火迅速翻拌,加入调味料成菜的烹饪方法。清炒的原料多加工成细小或自然形态小的原料,动物性原料要经上浆处理滑油至断生,再旺火翻拌入味成菜。 其成菜特点是原料自然、色泽鲜明、鲜咸、本味突出、清淡爽口、柔软脆嫩,无芡汁。
蓝景天639
2021-02-17
5
寂静已入心
2021-02-18 21:02:38
手工酸辣粉是四川和重庆两地民间的传统特色名小吃之一。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!“酸辣粉”系纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。物美价廉,深受全国人民的喜爱。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,常食能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效。酸爽开胃名小吃-四川酸辣粉了解一下:四川酸辣粉的红薯粉条分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉手工制作的,漏勺漏制,直接下锅;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作更复杂,但胜在现场制作,新鲜健康,忠实传统。在重庆本地有多家现场制作的水粉酸辣粉。 酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱。1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ,泡软。酸辣粉制作 2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。 3. 再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。 4. 水开时,把泡软的粉条放进锅内烫半分钟就好。
蓝景天639
2021-02-17
5
贾必瓢
2021-02-18 21:00:15
一道四川小菜-折耳根凉拌粉条送给大家!折耳根又叫鱼腥草,是三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。折耳根是药食两用的上等佳品生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气,故俗称:鱼腥草。"夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用。除具有食用价值外,鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用。 报道称,鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,且无任何毒副作用,不仅适用于空勤人员,也适用于经常接近辐射源的人员,如电脑操作人员,以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。临床实践证明,鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。另外,鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,具有镇痛、止咳、止血,促进组织再生,扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。
蓝景天639
2021-02-17
5
班登此
2021-02-18 20:48:47
【大爺家的小厨房】家庭版咖喱鸡块
中年男人的悲哀
2021-02-17
5
心云风
2021-02-18 20:46:21
共17张图片
大家过年好,吃甘蔗节节高!每逢过年时分,就是农村甘蔗丰收之时,也是农贸市场甘蔗销售旺季。“甘,是甘甜。寄托着村民们对新春的美好祝愿。两株甘蔗代表好事成双,象征步步高升。甘蔗越吃到后面越甜,则寓意在新的一年里日子越过越甜蜜。”倒吃甘蔗,一节更比一节甜”、“升官发财,节节高升”等等民间俗语源此而来,也成为春节使用频率较高的吉祥祝福语。甘蔗就是一节一节的,而且是非常甜的一种水果,那么在除夕吃甘蔗的寓意就是节节高,生活也会从头甜到尾,所以说除夕吃甘蔗有很好的寓意,就跟吃橘子一样,寓意着大吉大利。广东人比较喜欢吃甘蔗,他们那里的人都非常喜欢吃这一种水果。俗话说,过年吃甘蔗,一年甜到头。除夕吃甘蔗意味着节节高,从头甜到尾,所以是很吉祥的意思。除夕本来就是很喜庆的一天,甘蔗又是一种很喜庆的水果,所以除夕吃甘蔗是非常好的。   中国的春节,有在家门口放甘蔗的风俗,昆明人俗称“抵门杠”。人们一般在年三十将两根甘蔗对称地放在大门口,到除夕跨年的那一刻,再把甘蔗颠个筋斗,表示“翻梢”,寓意一年更比一年高。两根甘蔗则代表好事成双,象征步步高升,甘蔗越吃到后面越甜则寓意在新的一年里日子越过越甜蜜。
蓝景天639
2021-02-17
5
同豹霍
2021-02-18 20:45:49
【大爺家的小厨房】来顿小烧烤
中年男人的悲哀
2021-02-16
8
James_chen
2021-02-18 10:20:48
共16张图片
阆中保宁醋是全国四大名醋(阆中保宁醋、山西老陈醋、江苏镇江香醋、福建米醋之一)。它以历史悠久,质优味美、营养丰富、防病治病而著称于世,在1915年巴拿马“太平洋万国博展会”上获金质奖。近年来,又发现它有防癌抗癌作用·保宁醋创制于明末清初,最初商标是“一只鞋”。因为保宁醋的创始人是山西来的一个叫索义廷的难民,他衣衫槛楼,一脚赤足,一脚撒(把鞋后跟踩在脚后跟下)只鱼尾鞋(没有后跟的破鞋),他的一手绝技就是酿醋。后来,被一家富人知道,聘请他为技师酿醋。他亲自上山采药制醋曲,用小麦鼓为原料,取嘉陵江水酿醋。他酿出的醋,酸味适度,醇香适口,很受人欢迎,所以取名为“一只鞋”。后嫌名字太土气,改名为“保宁醋”(阆中在明清时为保宁府治)。
恬小乖
2021-02-16
7
马蚤贝戋女表
2021-02-17 23:59:50
阳光灿烂,正是晒腊肉的好时机。我们都知道,腊肉是比较常见的一种肉质食品,它是用新鲜猪肉制作而成的,是需要进行晾晒风干的,很多人晒腊肉的时候,都会遇到下雨天,没有太阳。那么晒腊肉没太阳怎么办呢?没有太阳的日子,可以把肉放到室内干燥通风处,否则就会容易发霉。腌制鲜肉完全不必在阳光下暴晒,可以放在阴凉处风干,当然,温度一定要合适,在0-10℃最适宜。腊肉的时间一般为7天,期间晚上也没有太阳,没太阳的时候我们都是要收进屋里的,预防打了露水或是下雨,所以下雨的时候我们可以把腌制好的咸肉放在干燥通风的地方,等太阳出来了继续晒。如果感觉环境比较潮湿,可以时不时地用风扇或是风筒吹一下,风扇更合适,可以持续吹。如果是北风天气就更好了,放在通风地方就可以。就一个原则,不让咸肉碰到水,就是自然晾干也不怕。如果淋到一点雨了也没事,把水份处理掉就可以,用布擦干,用风筒风扇吹干,或是用火烤一下都可以。等太阳出来再继续晒。
蓝景天639
2021-02-16
6
迪加奥特man
2021-02-17 23:52:57
小朋友的最爱-甜椒炒肉丝,老铁们搞起来!甜椒,也就是我们通常所说的柿子椒、灯笼椒、彩椒等,它是茄科辣椒属的一个变种,在我国各地都是种植。跟我们通常所见到的那些辣椒相比,它的辣味要远低于那些辣椒,所以即使是那些不能吃辣的人,其实也是可以适当的吃一些甜椒的。甜椒因为含有的维生素C的含量比较高,而维生素C又不耐高温,所以大家最好是生吃甜椒,或者稍微炒一下,以免维生素C被破坏掉。红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒中,水分占92.2%,含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克,能提供113.0千焦的热量。甜椒生食与烹制的营养成分几乎相同。不同品种的甜椒营养成分比例稍有些差异。首先准备的当然是食材,甜椒炒肉的食材是很常见的食材,首先把猪肉切丝或者切片这两种切法都不会影响口感,看你自己喜欢吃哪一种,大蒜切片备用,然后把切好的肉放在碗里加入生抽、耗油、淀粉、盐、胡椒粉搅拌腌制5分钟,腌制这一步也是做甜椒炒肉很关键的一步,做完这一步就可以开始热锅烧油了,锅烧到7分热的时候把肉下锅,开始翻炒,炒到肉一半熟后捞出放在一边。肉处理好了,接下来再加上甜椒。
蓝景天639
2021-02-16
5
蓝月新月
2021-02-17 23:50:39
遇到糖画,就感觉到年味!成都糖画是集民间工艺美术与美食于一体独特的传统手工技艺,主要流传于四川省成都市及周边地区。四川民间过去又称倒糖饼儿、糖粑粑儿、糖灯影儿等。是用融化的糖汁作画曾广泛流行于四川省成都市及周边巴蜀大地城市乡村。列中国国家级第二批非物质文化遗产名录。糖画虽然看起来是民间艺人的雕虫小技,但实际却是一门高深的技艺,里面蕴含了历史、美术、地方民情风俗、蔗糖工艺等等复杂的元素。创作过程中,艺人端坐于糖画摊前,执勺在手,经过短暂构思,飞快地将勺中的糖液挥洒在光洁如镜的大理石板上。凝固的糖液形成神奇的图画,有飞禽走兽、花鸟虫鱼、戏剧人物……皆晶莹剔透,栩栩如生。待新鲜的糖画凝固后,艺人用一根竹签把一件件作品粘合提拿起来,就完成了一幅作品。既可观赏又可食用,融物质与精神文化享受于一体,观之若画,食之有味。倾倒过程中直接形成一个个状如钮扣的小圆饼,中间绝不拖泥带水,最能体现糖画艺人的基本功。丝丝货,是以糖液所形成的缠绵的线条来构图,类似于国画中的白描和西洋画中的速写,又有中国民间剪纸的神奇韵味。
蓝景天639
2021-02-16
7
被爱伤过的我
2021-02-17 23:45:39
25
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