卷心菜 ～～～十字花科，又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白～～～各地的叫法不等～～我们这里就叫翠花白

买的时候不要太大个儿～表面光滑～掂着比较重的这种哦

用水冲洗干净～～颜色越绿越好～

本人刀工不好～丝不像丝～片不像片

葱姜蒜必备

用手掰下来一片一片的撕～不能撕的太小

差不多就这样～～

撕完后我用盐水又泡了泡～～再用清水冲洗冲洗

葱姜蒜干辣椒切好备用

先把肉肉放进锅里滑溜一下

先盛出来备用

再开火煸香调料

倒入包包菜

～～大火翻炒

加点糖

倒入肉肉

翻炒调味出锅~~

香香哒～脆脆滴～～

人人都爱的下饭菜哟~~~~~