楼主 香芋拔丝——自己做的不喜勿喷😄
香芋拔丝是一道山东的传统名菜，属于鲁系。芋头营养价值高，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、节中、化痰、添益髓功效。该食谱美味营养。同时要注意，食芋会导致肠胃胀气，芋头一要熟食，生食有微毒。
大好的天气还是晒晒太阳吧
我挺喜欢乱拍的，太无理头了
其实就喜欢这么的天气，天蓝蓝的，空气很通透的感觉，很干净，心情也很好
公园的一角，拍下来当手机桌面，还截个图
还是公园，很舒服
天气太好了，公园洒水浇植物既然出现了彩虹
拍的角度问题，让冬天也有了春的生机啦
今天园林的工人在修剪树枝，还没收拾走，我借来摆了个❤
枫叶红啦，真的很美
晒太阳的我出个镜，待会儿我就要回家做吃的啦，朋友约了下午茶，每人带个吃的，我可要发挥一下，好不好吃可不管
来个香芋，用的是江永香芋，比较香和粉哦
去皮，洗净，上砧板
切成两半
再切成这样的片状，再切条状，下油锅炸的时候比较容易熟
来吧，就是这个样子的，自己一个人做，一边拍没美感，将就一下
小手出个镜，就是太难看了，不过虽然出太多，毕竟是冬天还是很冷的，手冻红了
面粉，我也不知道放多少没称，反正就是要调到能裏上香芋就行了
再发一点这个泡打粉，让面粉裏上去炸的时候泡泡的软软的
就是裏成这个样子的
把香芋条全放进去全裏好面粉，等会儿好下油锅炸
烧油七层热，就可以放香芋下锅喽
一个人边拍边做真心的不方便，就是炸成这样子的
炸成金黄色的出锅✌
金黄色哟，泡泡的，很酥软的那种✌
一个人拍的，没拍放糖下锅煮的图，这里讲解一下，锅中留底油少许，放入余下的砂糖小火融化，当糖浆翻起细小泡沫时小心滑入炸好的芋头丁，迅速翻动裹匀糖浆，然后准备出锅，当然最重要的是准备好盘子哟，要不然糖一老就会变成焦糖，可好看不好的
来吧，这是成品图，我放了一些白芝麻让它更诱惑一点。
