最近疫情卷土重来，北京疫情得到了有效控制，可是大家的炫崩的更紧了，这疫情到底什么时候能结束呢？最初是武汉热干面挺住了，其次是东北烤冷面也挺住了，现在是北京希望炸酱面也挺住，我们西安的biangbiang还好！父亲节宝贝嚷嚷着要吃好的，由于疫期间还是少外面，这我就显身给宝贝在家里做水煮鱼！
       水煮鱼是道具有代表性的川，以麻辣味出头回无穷！鱼是前买的，起来到场买一点蔬菜，回家就始干活！先将鱼洗净淋干水分，鱼头分主要没人欢吃鱼头，再将鱼骨鱼刺剔出，然后将鱼肉片成薄片这样容熟，后用料酒和料将鱼肉鱼骨腌一，这会开始洗蔬菜加工一我就一一介绍了，锅中加油放豆瓣酱花椒辣椒葱姜蒜炒出香味加入适开水，待烧后下调料始煮，菜煮熟后捞出备，先煮鱼骨再煮鱼肉，最后撒上辣椒面和花椒，锅烧油加热后直接浇上面，听到滋啦一声大工告成麻辣水煮鱼出锅！

草鱼一条

剔了骨的鱼肉

豆腐切成条状

蘑菇

青菜

加入适量开水

加入火锅底料

下入豆腐

木耳粉带下锅

煮熟捞出

开始下入鱼骨

全部捞出

石雕

小狮子