楼主 分享一道四川美味手撕鸭
发表于2020-06-28 10:10:49回复9浏览 142
今天本来是放假休息的日子，无奈单位临时有事早上早早起来搬砖去了，中午回来看见小区门口的手撕鸭，一下子就嘴馋了，还记得前段时间刚开张的时候买的人特别多，我为了解馋足足排队将近一小时。 这应该是我第二次了，26元只，格也就那样，反正远远的就闻见香味，记得没错手撕鸭应该算是川菜吧， 可是我没有吃早饭的缘故吧，着实有点饿，这算是对自己加班的犒劳了，其加班还不够一只鸭子
对于肉食型的我当然最爱，吃素的看不下去
今天不用排队，老板挑一只熟好的鸭子
操作很简单，老板行云流水
去掉架子
有点烫手
用剪刀剪掉脚指甲，哈哈
开始各种撕，证明肉很烂
不到1分钟就撕成小块了，不亏是手撕鸭
撒上孜然
再来点辣椒
搅拌一下完美，要留口水了
打包提回家，这个要趁热吃
回来迫不及待和儿子打开分享
一人一个鸭腿
肉其实没有多少，但是味道还不错，脆脆的皮，烂烂的肉
还有媳妇下厨做的土豆烧鸡块
早上买的凉皮，中午饭就这样解决啦
吃完中午饭，媳妇学着网上做的小猪果盘
哈哈，都舍不得下口
萌萌哒，很动感。 下次我亲自下厨给大家分享。
