楼主 【食在深秋】湖南美食—常德钵子菜
“给我一个钵子，我就能装进全世界”，用这句话来形容，湘南常德人民的饮食习惯，那是再恰当不过了。底下烧着火，火上烧着一个陶制钵，钵子里煮着荤的素的菜，边煮边涮边吃，这就是妙不可言的常德钵子菜!这个地道的常德石菜餐厅坐落长沙岳麓梅溪湖街道。
中式古典的装修风格，宽敞明亮，精致吊灯、木质格窗，处处体现着传统的中国特色。
这家餐厅我去过好几回，用餐环境十分舒适，热情周到的服务，能让你体会到宾至如归的感觉，是聚会宴请的不一选择。你要是来长沙可以到这里来体会一下。
湘菜中的扛把子是以 鲜、辣、简，为特色，对食材品质的苛求赋予湘菜新的生命力，烹制出地道的常德风味。
这里的食材新鲜度，决定食物的口感和味道，老板对用料十分讲究，将色香味发挥到极致，盘盘有量，口口皆香，根本停不下来！所以这里一到周末就人山人海！
腊肉炖干豆角，自己种的豆角，煮熟晒干后做成干豆角，加入适量辣椒后与熏好切片的腊肉大火爆炒直至透明发亮，色泽鲜艳。
干豆角吸收能力很强，能将腊肉的滋味完美地释放出来，腊肉片透明发亮色泽鲜艳，吃起来 肥不腻口，瘦不塞牙~
风吹鲫鱼，有着鱼米之乡美称的湖南，对鱼的烹饪手法可谓五花八门，风吹鲫鱼是其中一种经典做法
特选 农家风吹鲫鱼，采用古法制作，经过手工腌让鱼肉的肉质 更加紧实，煎出来的风吹鲫鱼 表皮焦黄，让人食指大动！
腊肉土豆片
腊肉的淳香和土豆的香酥完美整合，腊肉片薄而不烂，肥肉紧实，瘦肉丝丝入扣，不咸不腻，恰到好处。
土豆鲜香、脆爽，与腊肉搭配，味道又香又下饭，吃起来实在过瘾！
酸豆角肉沫
豆角酸酸脆脆的，配上少许肉沫来炒，没有荤菜的油腻，却有荤菜的醇厚，吃起来 酸辣可口，还很开胃！
清炒莴笋叶
吃饭不能光吃肉，这份清炒时蔬不仅 解油腻，而且 十分富含营养，味道也很不错。
萝卜皮
清脆爽口，非常开胃！
周末带着一家老小，不出远门吃一顿地道的常德钵子菜实属美哉，享受美食的同时还能和家人或者朋友一起欢声笑语，这也是一种享受人生！
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