休息的时候，我们一家最喜欢就是早上到酒楼喝早茶，在喝早茶前，我来科普一下早茶是啥意思？
       早茶，中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东，广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩一笔。食在广州，在西关。 关是百多年来广州美食文化的核心区，也最正宗广式心的源地，广州十大小吃皆是出自西关地区。到广州，不可来西关饮茶,饮早茶，自然少不西关点。每逢周末或假，广人便扶老携幼，或约上三知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话是享的意思，由此可见，喝早茶在广人的心目中一种愉快的消遣，这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。而谈及扬州，泰州地区早茶，不仅吃，更在于那份柔柔的情。一家人能够聚在一起唠唠常，能不说是一种幸福。世世代的扬泰人，就这样一直延续着早茶传统，延续老扬泰的慢生活，延续着弥漫在整个城间的亲情。
        过科普知道广东人那么喜欢早茶原因，其实也一样，下开始休闲之早茶篇。

我们坐下来，开始上菜，早茶品种五花八门啥都有。