楼主 【食在深秋】有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有美食!
发表于2020-11-25 23:50:56查看 708回复52浏览 708

今天赶巧来到长沙最有名的川式火锅,来尝尝这里的特色火锅。快意恩仇、潇洒走天涯,不如红红火火的涮火锅。

号称“四川火锅界的传奇”,火遍中国大江南北,在长沙无人不知,火锅党独宠。

听说这里经常有明星出入,今天看能不能偶遇。

青砖红灯笼的设计,跟龙门客栈的格局也十分相似。

这里的装修风格,能让你穿越到古代,体验一把大侠的韵味。

桌椅的布置,朱红灯笼悬梁高挂,不仅有大侠情,还有浓郁的江湖气。

店家古香古色,如名字一般充满了江湖气息,连包间门都是木门铜环装饰,颇有趣味。

二话不说先上一口龙头锅,霸气侧漏,正合各路大侠的心意。

懂火锅的人都知道,锅底在前面冲锋陷阵,后面靠的就是富饶的菜品抓住味蕾,镇店菜:“一帅九将”绝对功不可没,不仅个个风度翩翩,口味上更是下了不少功夫。

巧夺天工的摆盘,简直令人叹为观止,这一切只为这口专属蜀大侠的江湖味儿~

花千骨。

作为这里的标志性菜品,选取上等猪肋排,再用秘料腌制,平铺在盛满豆芽和红油的盘子里,入口香嫩,脱骨爽滑。

一口夹入口子,满嘴的顺滑细腻,口感非常地道。

太极双滑。

青虾仁手工打柔,Q弹劲道,舌尖的阴阳五行,太极八卦,一半麻辣,一半鲜香。

内蒙羊肉。

羊肉卷涮食口感细腻如丝;肥而不腻、瘦而不柴,羊肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称!

手工打丸。

三种不同口味的丸子组合到一块,不仅仅是摆盘好看那么简单,口感也是十分的Q弹!

巴蜀麻辣牛肉。

牛肉的上等部位,经秘方腌制,不仅吃起来麻辣鲜香嫩,光是看起来就很过瘾!

表面的酱料一看就有食欲,特别鲜美。

生扣鸭肠。

纯正的生扣鸭肠,和冻货完全不一样,吃的出来的鲜嫩,虽然看着残忍,但是却成全了最美味的美食,看起来也是非常享受!

黑猪午餐肉。

农家黑土猪,精选上等精肉,肉质颗粒饱满,片片看得见,摆盘宛如向日葵,下锅煮烫不多时,入口便可享受齿尖的厮磨,让你留恋忘返。

荤菜那么优秀,素菜当然也不甘落后,土豆片、藕片、冬瓜、千张……在锅底走一遭,味道也是急速上升!

冬瓜片,火锅中的佼佼者。

藕片也是火锅中常客,入味后高嘣脆。

豆腐皮绝对上最后的经典,吃起来才有满足感!

来这里不仅享受了美食,更是相聚火锅英雄会,美哉美哉!

小二,再来一坛女儿红!

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