【穿越作品】陕西东府美食水盆羊肉。水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族著名的传统小吃，源自陕西省渭南市大荔县朝邑镇（原同州府治朝邑县），以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中以澄城的水盆羊肉为地道，最为悠久，并于2016年1月入选陕西省第5批物质文化遗产名录。 水盆羊肉主要以渭北地的尤为出名，最有的属蒲城县。其次有渭市，澄城县，三原县等。水盆羊肉是由周时的“羊臐”演变而来。秦时称为“羊肉臐”，唐宋时又叫“山煮羊”。羊肉本属秋冬季节的补食品，但于烹羊肉陕西厨师，为适应人们的夏令需求，创成水盆羊肉，因多农历月上供应，人们号称“月鲜”给以誉。朝末年，闯王李自成率领Y军，备离陕西往GD北京之际，关中的百姓纷纷用水盆羊肉慰劳Y军，Y军将士受到鼓舞，鼓作攻入京，推翻了朝的腐朽统治。食水盆羊肉时，最为地道的配以荔特月牙烧饼两，一烧饼夹肉，另一个烧饼用来泡馍，佐以鲜大蒜或糖蒜，调味油泼辣子则需用羊泼就才行，则肉烂汤清，肥而不腻，清醇可口，别具味。