楼主 源于徽菜，包揽众长，安徽人家奥体店探访
距离上次回老家绩溪，已经过去一年多。其实，心里是一直惦记着家乡的美食的，只是奈何身处济南，周遭鲜有正宗的徽菜馆子。
遥想当年，徽菜菜馆遍及全国各大城市，那真的是引领餐饮界之潮流，不吃徽菜，都不能算个时尚达人。如今，在乡找家正宗地道徽菜馆何其困。
国庆节前，有幸在同乡朋友的盛邀请，前往济南“安徽人家”赴宴，这才算是在这座生活了快20年济南城里，找到了既有品又正宗的徽菜馆。
其实，济南地不少人都知道，徽人酒店成立时并不长，大概五六年光景，但一势如破竹，济南就有七家店，还在淄博、泰、潍坊、淮等陆续开了几个店，这次考虑距离，去的奥体店，先概括一句：是个值得一去好地方。
地理位置还是不错的，济南奥林心西柳体育馆畔，毗邻济市政府——龙奥大厦，沿东荷柳一向东，就能到安徽人家招牌和标志性的飞檐翘角。平时忙，轻易不会出来聚会，只为尝到家乡味道。
匆匆赶到安徽人家奥体店的时候，已然是华灯初上。恰恰是这些灯光点亮，使得徽人的艺术之美露出来。边上的窗户瞧着就是一扇扇的风，致而典雅。
进得店，宛若置身处徽州文化博物馆。上下两层传堂通透计，随处可见木质结构的扶手，回廊隔窗，随处可见精美雕花，壁画，完整传达徽派有的雅美学，朴，大厅里那副字画挺有看，只是繁体的，没认出来。
每包厢名字，都是徽省地级名，“徽味”十足，如此将徽州色融汇入店铺装修，让人眼前亮。为难得的是，连圆桌当中摆设，也颇有文化息，转盘下的垫纸，都融合了徽州民谚和古诗词，这真典型安徽饭店特。
对于饭店而言，装修再好，若是肴不吃，切都白费功夫。来安徽人家，自然是徽州。徽州臭鳜鱼、肥老母汤、黄山毛豆腐、胡适一品锅，这些个肴，道道味，我筷子始终没有停下来过，里还去顾忌么外形象。
推杯换盏，酒来助兴，异乡相逢，何其美哉。片刻间，餐桌上一片狼藉。聊着聊着，就想起千里之外的家乡，于是视频连上线，隔空举杯，又增一分思乡之情。
这顿饭之所以能够吃出家乡味道来，不仅仅因为安徽人家的厨师都是徽州人，个都有数十年的徽烹调验。更为紧要的是，安徽人家酒店所用之食材，都是自家养殖基地给的，或者一自徽州乡间收购而来，既能证新鲜，更保证道的纯正。徽州人、徽菜原材料、徽州艺，者的相辅相成，才让人济南品味到正的徽州味道。
在济，请朋友去徽菜，窃以为安徽人家奥体店，确实是绝佳好去处。
