吃粽子是端午节的习俗，关于粽子的来历，一说是纪念屈原抱石投江，为怕鱼虾啮食屈原的遗体，故百姓用粽子投食，以免屈原身体受到伤害。其实，粽子起源非常早，最初粽子作为一种祭祀用品，用来祭祀祖宗与神灵。

每年端午，我家都会包粽子，总觉得不包粽子的端午就是没有灵魂的端午，虽然早在一两个月以前，市面上的各种粽子纷纷亮相、促销。但那都不是自家厨房的味道 。

在前几天，就早早从市场上买来鲜粽叶，洗净沥干水分，提前泡好糯米、红豆、花生、板栗等物，再准备好腊肉、鲜肉之类，切成块备用。

把浸泡好的糯米、红豆、花生、依次放入容器，再放入肉丁搅拌匀，就可以着手包粽子了。包和捆粽子都有诀窍，包的不好影响整体造型，捆的不好容易露馅漏米。

过去在农村捆粽子用的是山草做成的绳子，包出来的粽子很有乡野之风和古朴之感，城市中找不到这些玩意，也就从简，改用粗棉线捆了

出锅的粽子粽叶略微发黄，不再有鲜嫩之色。此时，满屋飘香尽是粽子的味道。

待粽子稍冷，轻轻剥开一个，哇！香甜软糯、晶莹透亮，丝丝牵连，香气扑鼻！

评判美食的标准，即“色、香、味”三者，单看色，就能勾起你食欲了，更遑论香与味。

这种是红枣馅的，白里透红，与众不同！

这是鲜肉粽，里面除鲜肉外再加板栗、红豆等，吃起来与腊肉的口感又是不同。

随着时代的进步，中华传统好多都被世人遗忘。就拿包粽子来说，古人包粽很有仪式感，而现代人主要图实惠。“五色新丝缠角粽，金盘送，生绡画扇盘双凤”（宋.欧阳修《渔家傲》）

抚今追昔，令人感慨。由粽子想到中华源远长的文化，算是粽子收获之一吧！