向日葵又名：丈菊，西番菊，迎阳花，向日葵，太阳花，草天葵，转日莲，望日葵，朝阳花，葵花，向阳花。一年生高大草本。茎直立，高1-3米，粗壮，被白色粗硬毛，不分枝或有时上部分枝。叶互生，心状卵圆形或卵圆形，顶端急尖或尖，有三基出脉，缘有粗锯齿，两面被短糙，有长柄。状花序极大，径约10-30厘米，单生于茎端或枝端，常倾。总苞片层，叶质，覆瓦状列，卵形至卵状披针形，顶端尾渐尖，被长毛或纤毛。花托平或稍凸、有半膜质托片。舌花多数，黄、舌片开展，长圆卵形或长圆形，不结实。管状花极多数，棕色或紫色，有披针形裂片，结实。瘦果倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，长10-15毫米，有细肋，常被白色柔毛，上端有2个膜片状早落的毛。花期7-9月，果期8-9月。