楼主 喜欢吃韩料的朋友们来这里打卡了吗？
发表于2022-01-19 18:42:47回复0浏览 0
位于上海的捷尼赛思餐厅已经开业一个月了，喜欢吃韩料的朋友们打卡了吗？
这家餐厅位于上海市淮海中路香港广场北座二层04-08号，营业时间为下午5点至10点，全年开放。
这家餐厅是捷尼赛思对于豪华生活方式探索的要一环，在这个餐厅里，宾客们够在暖的生活空里品韩式食，享受相聚的美时刻。餐厅推出了两份创意专属单，由韩国传统文研究机构 Onjium 及上海知名国主厨 Chef Tom Ryu分别呈现，同时提供点菜。
专程来这里喝酒也错，波尔多右岸St. Emilion的grand cru强推，餐厅提供量很足，基一杯满了，这杯酒入口柔顺，酒体很饱满，闻起来和喝起来一样，果香馥郁，很喜欢。首尔玛格丽特也别有一番风味，杯口居然放泡菜辣椒粉，好刺激，这杯的酒度稍一点。
今天来分享一下Onjium打造的特色菜单中的其中三道菜品
【整鲷鱼配蔬菜和牛肉】这道菜品实用了14世纪朝鲜王朝门阀许氏家族的独门烹鱼技法，蒸煮滋味经典
【慢煮牛肉骨汤配人参】这道菜是韩料中的精华，唤起蕾。
【甜虾，扇贝，蟹，鱿鱼，鲍鱼，温泉蛋，松子酱】属于韩国贵族宴料理，保留韩国北道庆州的滨海风
