我的老家在美丽的潮汕揭东埔田镇，说起潮汕很多人都会说牛肉火锅、砂锅粥，其实除了这些还有很多很多的小吃更为吸引着我们“胶地人”的胃。下面就来跟大家分享一下吧。

首先是每次回家下高速必吃的肠粉，由于上班休息时间少，所以每次我都会在下午下班回到租房洗漱吃点东西晚上再出发回老家，一般都是十二点左右才能回到，下高速就刚好是宵夜时间，美美的吃上一碟肠粉

再来一碗料非常足的蒸饭和一碗炖汤然后再回家睡觉。

第二天起来肯定要来一碗牛肉粿条汤啦，有牛肉、牛杂、牛筋丸，大满足。

然后一般都会挑个中午或晚上带上家人去镇上饭店吃，因为有很多小吃做起来特别麻烦，有一些也是过年过节才会做来祭拜祖先，一般家庭平常基本不会弄。

翻沙芋头、番薯，这道小菜应该只有我们那边才有，非常好吃，想当年我爸使出浑身解数教了我但还是没完全学会要么翻不了沙，要么就太过火侯翻出来很硬上不了台面

这个是炸的小吃拼盘，都是我最好吃的

“韭菜锅巴”用普通话应该差不多就是这个意思小时候能吃上这个要在过年过节家里做韭菜粿，有剩下的韭菜馅外婆才会拿来和上一点糯米粉然后放在大铁锅里煎来吃

粿条卷，跟肠粉差不多，但是粿条始终就是粿条，非常好吃

南姜鸡翅，香脆好吃

富贵菜炒番薯条、紫薯条。
说起富贵菜应该也只有潮汕人会用来作为配菜炒菜吧，老家那边炒田螺比放富贵菜

再来个竹笋炒粿条，老家的竹笋是非常有名的，鲜甜美味。

焖豆腐

番薯饭，小时候没少吃的就是番薯饭和番薯粥，不用任何配菜，其实是买不起配菜，只能就这样吃

最后再来一碗竹笋焖鸭汤收工

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