楼主 做个蛋糕为被关在家的自己，让我学会了去安静的学习.
发表于2020-03-09 10:07:42回复3浏览 109
没想到2020开局这么悲剧，什么都玩不了什么都整不了，最好卖的菜莫过于面粉了！
既然什么都做不了，那就在家学点技术，出门的话也是得开着小白车车！自制小蛋糕！！不能走路了，没想到啊，这小老鼠，给我们折腾的！没想要有一天我们都被关在了家! 那没有办法，还好可以到处学习！
这几天疫情已经放松了，虽然说没增加了，但是也不能放松警惕，反正国外还有很多
今天就做一个小蛋糕！试一试这段时间练的手艺，其实已经失败了很多次。。。
那么就很简单啦，先开着小白探岳去买一下原料！需要的原料有：一个不锈钢盆，面粉，鸡蛋，打蛋器，蒸锅，细砂糖。
先去买东西！至少商场开门了
第一步需要加上一些热水和油 均匀搅拌开
筛入低粉，一样的过程均匀搅拌~
把蛋黄和蛋清分开（用普通矿泉水瓶子就好，把蛋黄加入搅匀的面中），再用打蛋器均匀搅拌它
蛋清分3次加入细砂糖，用打蛋器打发！需要打出这种三角小尖尖，有立体感，就好了
把打好的蛋白糊分三次加入蛋黄湖中，用切拌，翻拌的手法混合成蛋糕糊（不要转动搅拌，不然容易消泡）泡泡没了，那做出来的蛋糕就不蓬松了！很悲剧
把蛋糕糊装入容器，震出大气泡~（震呀震）
再容器外套一个保鲜袋，放在煮开的开水上蒸40-45分钟，套上保鲜袋是为了不让水蒸气跑进去哦
新鲜出炉，就是这个样子滴，黄亮黄亮，接下来要怎么发挥就看你们啦家水果加什么都可以！会雕花的也可以做点奶油雕花，
给大家看一些我以前失败的案例
这个糖没拌开。。。。
这个也不算是失败，就是不好吃, 这个是烤的，
