楼主 没有辣子的辣子鸡!
发表于2020-09-25 08:47:56回复8浏览 60
没有辣子的辣子鸡!
家里熬稀饭没有小米了,懒得去大的超市买了,一个是因为有点距离,再一个停车比较麻烦,于是步行去离家比较近点的超市,买了小米,路过肉食摊点看见有白条鸡,看着还不错,挺新鲜的,买了只,让切成块。然后就有了这次美食。因为有小孩,不吃辣,只做个没有辣子的辣子鸡了,哈哈!
话多说,上图与大家享一!
烧开水,将鸡块用开水冒一,主要是煮出血水,备用。一整只鸡,次吃了,先做一分吧,剩下冻冰下次。
香葱切段备用。
大蒜切片备用。
土豆去皮,切块备用。
辣椒!哈哈哈,经过考虑,没有辣子的辣子鸡是没有灵魂的。
凉锅倒油,放入少许白糖。
翻搅,不停的搅动!
基本上白糖开始融化,冒泡!
倒入鸡块翻搅上色!
继续!
加水,放入葱,姜片,蒜片!
桂皮,八角,花椒,生抽或者老抽少许。
放入土豆块!盖锅盖焖煮!然后呢,先盛一碗给孩子的。
加入青椒,芹菜等配菜。
出锅啦!这个是有辣子的辣子鸡!
这个是孩子的,没有辣子。
鸡腿被小孩霸占了。
买的饼子,用烤箱烤一下!外酥里嫩!
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感谢大家浏览阿当的帖子!谢谢大家!
自己动手,有时候美食也很简单,有了家的温暖,有了烟火的气息!