冬天我们这边都有自己包饺子的习惯，今天也不例外，家里人又开始一起包饺子了。 
我家人首先把一碗面粉倒到面盆里，再加上适量的水拌匀，然后揉到一起。和了一会，一碗面粉就变成了一个光溜溜的面球了。这一会我把肉拿出来，我把肉放盆里，在家人的指挥下，放了勺盐、一勺精、了一些酱油、放了些香，就始用筷子搅拌，我顺着一方向搅，说这样拌馅好。搅完以后，我觉得胳膊酸，不得休息会。拿出来和好面，面板上揉，揉呀揉，把揉成一条再把面切成小块儿，们把切成的块儿成圆柱形，又把它们按成的，擀皮，可是，手怎么也跟上去，两个不知道怎么合，擀好了，就是太圆。我们把馅放进皮中，用食指和拇指把提到间捏一起，再把两边的捏到一起，一饺子就成了，我捏饺子扁的，馅有少。 
包饺子，我们把饺子放到锅里开始煮，我妈说开锅以后要加三次凉水就熟了。很快，香喷、热乎乎的饺子就出锅了！ 
饺子的道真，自己动手做得更吃！可能饿了，我吃一大！真呀！就是做完以后，觉得胳膊有酸！挺累的！