接上一篇的新年准备年货过年篇，之前已经准备好了美酒。今天准备年猪过年。一大早就被从被窝里面拉起来就往舅舅下跑，每年舅舅和舅妈都要为我们家准备一头年猪过年，今年都算是杀猪过年比较晚的了，以前都是在腊月初就要杀猪了，还要准腊肉，腊肠美味。
早上的乡村道路弥漫着新的空气，停下车摆拍两张两边耸的林木，虽说是冬季，但是在阳光的射下，还是那么温暖！这就是真的农村生活！
小时候每年过年都要去舅舅玩，跟着几表哥屁股后满山，什么偷邻居家红薯在山上烤来，或许去舅舅家里偷上点腊肠，再跑到山上用火烤着。到村里面小卖买上礼盒擦片火炮（北方朋友估计没过这），么炸牛粪，炸水塘，炸木桶，反什么玩就炸什么！真的怀恋时候那些时光，可惜已回不去了，只能是怀恋了！
还是继续去杀猪过年。看这头猪重量可不轻，开始估可也就360左右，从猪圈拉出来时候觉还是很力气，就稍微犟了就乖乖的躺杀凳上！等猪蹬腿后再称居然有400斤！
舅舅舅妈都是的自己地里种的白和玉米来煮熟了喂食的猪，所以上去是很，并且都是喂养了年的时间。猪肉颜色和质感，这样肉才真正农村自己家喂养的猪。这种肉吃起来糯十足，肥儿腻，别的！
到这样的肉，已经始流水了，开始想回家菜肯要有，爆腰花，炒猪肝，糟辣瘦肉，酱爆三线肉，炖大骨汤，糖醋排骨，红烧肉，哪样都我的爱！
400的猪杀了处理完差多300斤左右的肉，还这次去的人多，后备箱好可装了，唯一没有准好的就是没有大的料袋，后备被血水渗到面去，不很好处理！
不管，有肉吃，有酒喝就行！