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美食社区

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帖子数:7692
作者
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版块主题
诱人的肉串
菏泽帕萨特车友会
2021-03-26
5
狂少雄霸天下
2021-03-30 23:14:08
烤生蚝
菏泽帕萨特车友会
2021-03-26
5
鞠糜子
2021-03-30 23:07:50
华夫饼味道好极了
星途帮Ray
2021-03-26
5
我爱婕婕
2021-03-30 23:07:27
吃蛋糕吗?
ycresets15338273
2021-03-26
7
三月三6666
2021-03-30 10:08:18
在这个春意绵绵的三月,愿你以一颗平常心,迎风前行,走自己的路,过自己的生活。愿你不辜负身边每一场花开,不辜负身边一点一滴的拥有,用心地去欣赏,去热爱,去感恩每时每刻。
雨辰6613
2021-03-25
10
雨辰6613
2021-03-27 16:09:45
黄油焗澳洲大龙虾
上海聚福会老王
2021-03-25
5
乔诙瞎
2021-03-27 15:00:51
天气阴冷,今天吃猪脚!
横按F调
2021-03-24
5
大长腿叔叔
2021-03-25 23:43:35
日子就是平平淡淡, 有时候有意思 有时候很没意思
雨辰6613
2021-03-23
5
我爱的他已亡
2021-03-25 00:18:50
户外烧烤的啤酒应该这样操作!
横按F调
2021-03-23
5
想你来爱我
2021-03-25 00:02:56
拎着草莓,小屁屁扭起来
车圈大老师
2021-03-22
6
阿贵nmla6L
2021-03-24 16:55:32
采摘草莓啦
车圈大老师
2021-03-22
6
阿贵nmla6L
2021-03-24 16:54:54
哈哈,一早办公室某个宝宝就收到了草莓花
BH4FBK
2021-03-22
8
BH4FBK
2021-03-24 12:36:33
巨甜的草莓
车圈大老师
2021-03-22
5
屈秋翠
2021-03-24 12:32:41
来了来了
上海柒柒
2021-03-20
5
北京小妞儿ye
2021-03-23 19:58:53
这环境超赞
上海柒柒
2021-03-20
5
晴妩范
2021-03-23 19:44:32
果冻熊
上海柒柒
2021-03-19
5
刘斯信
2021-03-23 19:29:34
为了这口据说是武汉最好吃的豆皮天还没亮就出门了想着走过去10分钟正好赶上六点开门人应该不多,本以为自己够早了没想到大爷大妈还要早,不过还好平时要排队2小时来说我这20分钟的排队时间真是小巫见大巫了!歪楼了豆皮确实好吃比老通城好吃多了,网红为什么会成为网红还是它的过人之处的,确实名至实归
NFC3073
2021-03-23
14
BH4FBK
2021-03-23 17:56:36
满山的茶树,新茶
星途帮Ray
2021-03-21
10
星途帮Ray
2021-03-22 20:22:44
刚出炉的最好吃😋
BH4FBK
2021-03-21
10
BH4FBK
2021-03-22 08:58:51
曾经沧海难为水,麻辣龙虾配啤酒。
BH4FBK
2021-03-19
5
zhj170135
2021-03-19 21:34:33
这样的鱼能好吃吗?
横按F调
2021-03-17
5
投怀送抱
2021-03-19 12:12:07
水晶摆台,粉粉的美食
BH4FBK
2021-03-18
12
星途帮Ray
2021-03-18 18:35:39
十几年的老机器了
阿贵1127
2021-03-18
12
阿贵nmla6L
2021-03-18 12:51:44
手工炒茶。
星途帮Ray
2021-03-15
10
星途帮Ray
2021-03-17 15:42:48
很久以前…好吃的羊肉串
绫汐
2021-03-15
15
阿贵nmla6L
2021-03-17 15:25:28
【美食】 黔东南凯里农村酒席 随着社会进步发展,现在农村酒席已经不像以前那样简单,现在的农村酒席应有尽有,分量足,菜品多多,已经不比城市酒席差。欢迎品尝。
大地506
2021-03-15
5
眯眯女孩
2021-03-17 13:08:01
快到清明了,买了3斤艾草准备包青团,3斤啊一大盆洗起来感觉又是一个大工程
NFC3073
2021-03-12
5
领袖开疆拓土
2021-03-16 08:42:34
🤪🤪🤪
上海柒柒
2021-03-14
5
阿贵nmla6L
2021-03-15 09:23:09
这是上海有名的网红店。 额尔敦传统涮羊肉 我超级喜欢这一家。 人均150的样子。 还有表演和祝福。 温馨提示他们家的小羊布丁送的哦。
上海柒柒
2021-03-13
6
星途帮Ray
2021-03-15 06:03:40
大肠还是要自己做才香
瑞和泰
2021-03-12
9
星途帮Ray
2021-03-14 18:45:14
采蘑菇的小姑娘
火耳君说
2021-03-11
5
羁绊奕
2021-03-13 16:34:24
山东饭店美食
星途帮Ray
2021-03-11
5
安周游
2021-03-13 16:07:48
泰国网红椰青,非常人性化的设计,开盖就可以喝,带吸管,这样喝起来就很方便啦,出门带着也很方便啦
BH4FBK
2021-03-12
6
BH4FBK
2021-03-12 13:16:36
#雷公山雷公山山脉里稍微大一点的树,基本上都长满青苔,给人一种非常神秘的感觉。#拥抱自然
大地506
2021-03-09
6
壹颗豌豆
2021-03-11 10:56:18
每日两份浓缩
阿贵1127
2021-03-08
5
绿影浅浅哲
2021-03-10 11:30:28
好多鱼摆摆,吃鱼🐠就要买新鲜的。
星途帮Ray
2021-03-05
5
围魏o救赵
2021-03-09 20:11:48
每年二月二庄河农村都拎煎饼,但是春节时候馋的不行了,丈母娘提给给做了一大锅,酸菜馅配大肉块,太爽了,包上就开造。太好吃了
高兴0918
2021-03-06
7
白素灰姑娘
2021-03-09 20:01:16
美食美食
星途帮Ray
2021-03-06
3
诸葛之将
2021-03-09 20:00:08
今天是正月十五元宵佳节,元宵节家家户户都要吃汤圆,寓意圆满和团圆。我们家很少在外面买汤圆或者元宵,因为自己依据自己的口味和喜好来拌馅料,更可口、美味。江米面超市有售,馅料主要由白砂糖、糖桂花、糖玫瑰、黑芝麻、核桃仁拌成。包汤圆技术含量不高,一般经常做饭的主妇、暖男都会操作。 汤圆,别称“元宵”"汤团""浮元子",是汉族传统小吃的代表之一 ,汤圆起源于宋朝,是正月十五元宵节必吃的食物之一,以前曾经有北元宵,南汤圆的说法,随着南北逐渐融合,汤圆已经遍布全国各地,汤圆的馅料丰富,既有果脯或者煎过制成的甜味汤圆,又有肉和蔬菜做成的咸味汤圆。
西安广隶
2021-02-26
5
隗寒珊
2021-03-02 13:17:07
据考古资料证实:在发现河套人(鄂尔多斯人)牙齿化石的附近地区,发现了古代人类使用火的灰烬;而且还有(元史)记载,12世纪时期的蒙古人“掘地为坎以燎肉”;到了13世纪(即元朝时期),肉食方法和饮膳都已有了极大的改进。《朴通事。柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载:“元代有柳羔羊”,于地做炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁箅盛羊,上用柳子盖覆上封,以熟为度。”不但制作过程复杂讲究,而且还用了专门的烤炉。至清代,各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。 菜品特色 烤全羊是肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了,烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。[1] 烹饪 制作流程 1.将羊宰杀,用 80~90℃的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。 2.羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。 3.将羊尾用铁签别入腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油。 4.将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口
清风影像客服
2021-02-23
5
真是个穷鬼
2021-02-25 10:28:42
火锅(Hot Pot),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。 典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用✌吃“火锅”时,先把水(最好是开水)倒入锅内,然后把点燃的木炭放入炉筒内。待锅里的水烧开时,便可将肉片之类放进锅内,稍等片刻,掌握火候,就可夹出,放在预先调好的佐料碗里蘸之食用。这就叫做吃“火锅”👍
恋雪.
2021-02-22
5
薛洗赖
2021-02-24 01:00:51
小米炖辽参一道非常有名的菜,但大家肯定不知道属于什么菜系,2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“小米炖辽参“被评为山西十大经典名菜。小米炖辽参是由人体消化吸收,有减肥、降血脂、降血糖的作用。这款粥品选用上好的顶汤熬制而成,辽参含有丰富的蛋白质,有补肾益精、养血润燥的功效。小米含有维生素及其他矿物质元素,适合人体消化吸收,有减肥、降血脂、降血糖的作用。将发好的辽参,用加了料酒的水汆两遍,然后用清汤煨制入味,待用。小米放在浓汤中炖成粥状,待用。将炖好的海参放入小米浓汤粥中,上火再蒸10分钟即可。非常的美味。
勇气168
2021-02-21
5
氵愛我宇兒
2021-02-23 09:56:05
【牙哥】新疆美食与歌舞 新疆特色美食有烤羊肉串、抓饭、拿仁、拉条子、烤肉、烤包子、馕、馕包肉、烤全羊、羊杂碎、油塔子、熏马肉、酸奶疙瘩、奶茶等等。 烤羊肉串:维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃,在城乡、街头和集市上随处可见,受到广大群众的青睐。 抓饭:抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“坡罗”。是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,故汉语称为"抓饭"。抓饭营养丰富,具有食补的功效,是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的,故得此名。 烤包子:这是来新疆必吃的街头小吃。无论你在新疆哪里,都可以凭着鼻子找到烤包子摊。在早晚饭点,站在十字路口或者弄堂口,远远就能闻到烤包子店传来的香气。酥脆的包子皮一口咬下去,是香嫩多汁的羊肉馅, 包你吃了第一个,就会想吃第二个,然后是第三个…… 新疆特色美食遍地,带上健胃消食片去新疆吧!
以雅还牙
2021-02-20
5
清梅子86
2021-02-23 09:32:12
02 首先我们要先把羊腿清洗干净,然后为了羊腿在腌制的过程中比较入味,我们最好在羊腿上面划几刀,使用盐料酒和孜然粉涂抹在羊腿上,给羊腿做一个“按摩”,这样子羊腿的味道会更好吃。然后取木炭开始燃烧,待木炭的碳体通红就说明温度达到了,我们记得要用刷子在羊腿上面刷一层油,这样子更容易熟,我们就可以架上羊腿开始烧烤。需要注意的是木炭的温度如果太高的话,我们要及时转动一下穿羊腿的架子,要不然会糊掉,还有就是烤整个羊腿需要的时间比较长,到后面就用木炭的余温慢慢烤,烟熏出来的味道会更好。
渡口2019
2021-02-15
10
野蛮的牛
2021-02-20 16:33:14
清炒棒菜片,带给论坛老铁-生炒又称火边炒。 特点是:除了主料以外,很少,或者不再有其它辅料。但是,不是绝对没有辅料。比如,清炒虾仁,清炒西蓝花,都是不加辅料的。生炒(清炒)的原则是就是很少,以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中,炒至五、六成熟,再放人配料,配料易熟的可迟放,不易熟的与主料一齐放入,然后加入调味,迅速颠翻几下,断生即好。这种炒法,汤汁很少,原料鲜嫩。如果原料的块形较大,可在烹制时兑人少量汤汁,翻炒几下,使原料炒透,即行出锅。放汤汁时,需在原料的本身水分炒干后再放,才能入味。清炒是取用质地新鲜、柔嫩爽脆的烹饪原料(主料单一,无配料),经加工或采用适当的辅助措施,滑油或焯水后,投入有少量底油的炒锅中旺火或中火迅速翻拌,加入调味料成菜的烹饪方法。清炒的原料多加工成细小或自然形态小的原料,动物性原料要经上浆处理滑油至断生,再旺火翻拌入味成菜。 其成菜特点是原料自然、色泽鲜明、鲜咸、本味突出、清淡爽口、柔软脆嫩,无芡汁。
蓝景天639
2021-02-17
5
寂静已入心
2021-02-18 21:02:38
手工酸辣粉是四川和重庆两地民间的传统特色名小吃之一。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!“酸辣粉”系纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。物美价廉,深受全国人民的喜爱。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,常食能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效。酸爽开胃名小吃-四川酸辣粉了解一下:四川酸辣粉的红薯粉条分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉手工制作的,漏勺漏制,直接下锅;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作更复杂,但胜在现场制作,新鲜健康,忠实传统。在重庆本地有多家现场制作的水粉酸辣粉。 酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱。1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ,泡软。酸辣粉制作 2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。 3. 再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。 4. 水开时,把泡软的粉条放进锅内烫半分钟就好。
蓝景天639
2021-02-17
5
贾必瓢
2021-02-18 21:00:15
一道四川小菜-折耳根凉拌粉条送给大家!折耳根又叫鱼腥草,是三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。折耳根是药食两用的上等佳品生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气,故俗称:鱼腥草。"夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用。除具有食用价值外,鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用。 报道称,鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,且无任何毒副作用,不仅适用于空勤人员,也适用于经常接近辐射源的人员,如电脑操作人员,以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。临床实践证明,鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。另外,鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,具有镇痛、止咳、止血,促进组织再生,扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。
蓝景天639
2021-02-17
5
班登此
2021-02-18 20:48:47
大家过年好,吃甘蔗节节高!每逢过年时分,就是农村甘蔗丰收之时,也是农贸市场甘蔗销售旺季。“甘,是甘甜。寄托着村民们对新春的美好祝愿。两株甘蔗代表好事成双,象征步步高升。甘蔗越吃到后面越甜,则寓意在新的一年里日子越过越甜蜜。”倒吃甘蔗,一节更比一节甜”、“升官发财,节节高升”等等民间俗语源此而来,也成为春节使用频率较高的吉祥祝福语。甘蔗就是一节一节的,而且是非常甜的一种水果,那么在除夕吃甘蔗的寓意就是节节高,生活也会从头甜到尾,所以说除夕吃甘蔗有很好的寓意,就跟吃橘子一样,寓意着大吉大利。广东人比较喜欢吃甘蔗,他们那里的人都非常喜欢吃这一种水果。俗话说,过年吃甘蔗,一年甜到头。除夕吃甘蔗意味着节节高,从头甜到尾,所以是很吉祥的意思。除夕本来就是很喜庆的一天,甘蔗又是一种很喜庆的水果,所以除夕吃甘蔗是非常好的。   中国的春节,有在家门口放甘蔗的风俗,昆明人俗称“抵门杠”。人们一般在年三十将两根甘蔗对称地放在大门口,到除夕跨年的那一刻,再把甘蔗颠个筋斗,表示“翻梢”,寓意一年更比一年高。两根甘蔗则代表好事成双,象征步步高升,甘蔗越吃到后面越甜则寓意在新的一年里日子越过越甜蜜。
蓝景天639
2021-02-17
5
同豹霍
2021-02-18 20:45:49
阆中保宁醋是全国四大名醋(阆中保宁醋、山西老陈醋、江苏镇江香醋、福建米醋之一)。它以历史悠久,质优味美、营养丰富、防病治病而著称于世,在1915年巴拿马“太平洋万国博展会”上获金质奖。近年来,又发现它有防癌抗癌作用·保宁醋创制于明末清初,最初商标是“一只鞋”。因为保宁醋的创始人是山西来的一个叫索义廷的难民,他衣衫槛楼,一脚赤足,一脚撒(把鞋后跟踩在脚后跟下)只鱼尾鞋(没有后跟的破鞋),他的一手绝技就是酿醋。后来,被一家富人知道,聘请他为技师酿醋。他亲自上山采药制醋曲,用小麦鼓为原料,取嘉陵江水酿醋。他酿出的醋,酸味适度,醇香适口,很受人欢迎,所以取名为“一只鞋”。后嫌名字太土气,改名为“保宁醋”(阆中在明清时为保宁府治)。
恬小乖
2021-02-16
7
马蚤贝戋女表
2021-02-17 23:59:50
【牛气冲天】 初三节日快乐! 漫画是绘画艺术的一个品种,常采用夸张、比喻、象征等手法,讽刺、批评或歌颂某些人和事,具有较强的社会性,也有纯为娱乐的作品,有较强娱乐性,娱乐性质的作品往往存在搞笑型和人物创造型。直接或隐晦、含蓄地表达作者对纷纭世事的理解及态度,是含有讽刺或幽默的一种浪漫主义的绘画。它同其他绘画的主要区别在于独特的构思方法和表现手法。它具有讽刺与幽默的艺术特点以及认识、教育和审美等社会功能。 漫画可以把各种绘画的形式、技法拿来为己所用。在绘画工具和物质材料的使用上没有专一的选择,在造型手段上也没有什么限制。使用毛笔、钢笔,借用木刻、油画、剪纸、拼贴、中国画等手段来绘制都可以,这主要取决于作者自己的特长以及内容、用途的需要。漫画中的人物造型大都夸张变形,可繁可简,背景视内容需要,可有可无。如果一幅画面表达不了,还可以画成多幅的;要是情节较多,还可以画成连续的
才华盖世朱雀3119
2021-02-16
7
风过无痕7650
2021-02-17 23:56:45
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